【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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6 F0 B. @. O8 N9 P# `, s# o- b! u   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% n% ^+ [9 A5 C# A" O  P青椒香芹小牛肉

油渣香麦
. m+ i6 b- k( f* {  G6 c4 O
芦笋鲜鱿
" [3 Q; ^! O8 z& V  u
椒丝腐乳空心菜
6 e$ }) z% _% D# ^3 c* M6 s0 t
龙骨苦瓜汤
+ d: v1 G- a: h# d6 {$ J: ]
; x- {; v4 [/ O; V" Z6 }: t酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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6 x8 k, i) L' ]9 s

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 q+ y$ v8 j' j, O) a( R' G8 a青椒香芹小牛肉

5 x) x; t& v  B油渣香麦
# |3 a) H9 m& s$ t3 W' f: N, f/ W% Q
, U7 B! ?/ g- m$ a! D芦笋鲜鱿
# k3 N) x9 I) j# |, V8 W! e' @% Z3 B
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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2 \- l: ^0 U3 A原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
; y8 t) x' L0 U4 L: A( c             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( B( s4 }8 ~2 l# G# \             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% ]$ g9 v! C  K3 ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
- Q5 y9 R1 S  H       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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( m2 W5 H! G8 f" q: D1 d  e$ o       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! r2 K% t' i! s       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
0 L6 {+ ?$ H  W3 Q; t0 w1 L- O
9 l- \6 I1 P3 [: m: _看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" ^; t; z: d" r1 F- m  f. ]过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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