【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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1 O- K! e3 h* J; b% z& V油渣香麦
( F& u7 h( U, N9 X+ u
$ a# M. w, }: n7 }8 ?$ W) F  @, C芦笋鲜鱿
: y6 K# E. d2 J
椒丝腐乳空心菜

' A; r) _+ w  d4 h+ |龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

) \4 `/ r  J5 x0 V美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% L9 j1 n, A- C% g' G5 ?/ y: `. i1 o青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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8 O) v4 V' `3 }: i' Y9 z芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 e1 N/ i5 J4 [

0 ~+ N" V. U' v8 }5 B' r7 Z* v原来亲也是高手

xxiuzi

( P* n& m" M" `  N
5 d9 c$ g! i2 T4 U$ a蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
2 @3 H3 t0 h8 Q. j/ Y4 o& W/ n" f             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& l4 B" S8 I0 q( u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
) T5 h7 t$ f4 \. w8 [/ C3 A: E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

5 h: @- d8 G5 V" D3 W( f       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

. Q0 V1 l5 s; Z7 d看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 z  X7 M0 `# v/ ^; X# o! r& s
5 s4 u% s5 |. a& T0 o$ F
) ^' x" p( ^" y5 |过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
% ?) x1 O2 B# g( x4 w; L, P
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仲秋2009

  s+ H. `6 {/ b: ^! o& r+ X/ U
- _3 e& O5 N8 a- D# c             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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