【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, A; p: }$ j- n   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

% W, B# S) g  _8 l& ]& `油渣香麦
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5 S' I' }8 ^% t芦笋鲜鱿

6 @# |9 K8 `* o$ F0 t% U椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

  Y) W6 N; l6 a% P% c# s" V酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

7 T  v# c3 U& a$ e美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
1 T: O1 m4 E7 z" z6 t2 U
8 K, k% G: t( H; _/ V/ W4 _0 g油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
" e3 Y& c! i* |8 Z; MJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ [$ j5 L4 r1 b: d2 M8 g
+ p( q: p0 ?8 _' S; W1 J原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
& x) _/ k% w+ n3 f' w             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% B; V" R) X/ D) p4 a             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) b( n! ]! \$ `3 _- }/ H, q; z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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7 K7 R; r+ T: R; w  X$ @方法：
& J) I$ E5 v: `3 A       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

8 c6 |6 `" z, G- Y7 e4 J       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ n' j7 E1 V- s1 N( n& q

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。