【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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* W+ ~/ B" W  R9 u: Q* d- v/ i. A   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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- \7 u) ~2 A: ~+ g油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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2 k% a0 a' y8 q$ o# p酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; ~2 y0 ~, Y) Q3 ]* u  V: W7 F美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
  q6 C9 t" d. g; X2 C9 p* F! X3 L
( {& f, H% a  _5 G' E油渣香麦
' ]% a  z0 v; d( N- A6 C
) u% b. h1 v2 l1 ~) c' Z, a芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
! O; f! f7 o0 NJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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: Q0 F& r$ ~# p# y0 ]0 p( i. S( M  k原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# O: ?8 c* D) h  O7 V             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 J1 O. F  C7 b/ ^) e1 J             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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6 b! j- d1 ~( A方法：
7 _# e6 t. e0 G) _& x) c       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 I4 S1 ?3 U$ D& h1 ~' N8 z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: Q' ?/ v) R* `2 l0 O过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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- M" o+ k4 \& _# k9 z2 C7 e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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