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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。, A3 |/ q) D- r9 B s' T7 C
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说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。7 m% ?( G5 J- Q' q$ r
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玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。4 P7 @. s! o! O! [6 u/ r
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。$ g8 r8 w+ X% X6 u! Z6 e- T
. r( f2 l/ J; ?7 Y6 z. ~樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
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春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。 I' R- n+ _2 e2 [8 H. O* q- T
, g8 I$ T* `! R* g; ?春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。3 r0 j& O. a9 h o' z5 S( E
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龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。$ P! L7 S$ c; ~1 |, {8 p% E" C
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春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。/ q# o) \* [/ u0 d
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。. W- t1 ~/ I' F) t1 z: |3 q
6 S7 N6 G2 q* k/ @/ ~1 ?春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。+ d* a' B% h9 [1 y! |
& j R* O& }6 h- p* {寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。+ I& C. S x D+ ^! k
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