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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. _, s0 x3 h* [4 j$ v: q: \
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 L- d" P, Y9 P" x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ N5 b: q k/ x6 E3 G' U: r; K3 ^做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% n/ \4 ^8 m& p7 k) _$ _2 a0 G% w( j
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% L. d" B; K. n! C
! }' W8 r6 b! k, n# ^. f4 A心神不宁——莲子糕' T2 M" u( l* Q' M* g* V! W
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 m4 W- b/ ]7 U& H- p. V _做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 f4 e2 g7 |; g5 }% E8 ?: J提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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4 J3 i: O( y$ [6 ~! B7 S7 i7 E面色晦暗——冰糖银耳羹/ a$ m( V# C. @' b' z9 A8 ? z
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 H# f6 R" V) H" _$ v6 m( f! g# w做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, [7 |! {! T* A% q: T; k0 R8 O, B( \提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。8 C/ T1 ~$ X) s8 u0 T
# q. Z3 S& p% R+ c G! ~补中益气——白糖蒸山药4 H* g% P' Q2 @
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 b( U( D2 I) i! T9 J做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. ~7 N" O. E$ H* G5 y, a6 v
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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+ u! P$ Z: z! W- W7 [, H/ E口干舌燥——乌龙蜜茶
0 P/ m7 }( x/ Q' Z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, g8 B G9 S3 N做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 T2 O) k: ~1 ]5 V提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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