|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& Y- q, ^) Z2 |2 _5 H2 t
, a! e# W+ V8 d
轻微干咳——糯米百合甜杏粥" j: b% @7 T! f; o, U6 g
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 \( o8 [0 W3 Y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 g6 a* `$ s& \
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
$ z5 f2 S* u8 K/ ?" S" c3 |! n6 K. p7 ^7 k1 ^
心神不宁——莲子糕6 ^& X( U2 L3 R. z; ~; b9 Y4 j
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ A- |! ~* c( H5 N做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 [7 f3 K* Q E
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* g$ J# W! z6 t+ i' ]
2 w- m3 Y# M, p1 z- T+ Y/ X
面色晦暗——冰糖银耳羹: i1 C; w; D8 n
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) H1 ~4 n3 n' X# S& Y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# G. E/ \1 t* h3 i% S, t a提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
5 Q' {$ V. Q* V4 e6 n3 _; Z1 u5 ]4 t) P% m5 N
补中益气——白糖蒸山药: S5 s" x5 X' f6 V. w
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 {8 }6 a+ ?- f Z4 ~( z9 A! R( U* i2 M
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 T T9 W7 U1 T: X7 d+ x# ]" l! s提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
& k$ T: w0 B6 o) }) }0 K% j0 h8 k/ z. T8 o* _0 p; a, L5 J
口干舌燥——乌龙蜜茶3 d3 A2 U# \" f( v% ~# J' t- o, X
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 B% M) ^; [1 G做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 Q8 u! c8 p. D. w提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|