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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! \; l; b3 E0 a
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 f* O+ G% b7 o( } o( {
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* H" d% d5 _" |! H做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; O- ]1 G6 h f; J K; M( W提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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) L b D( n, ?% Z9 C2 A0 q$ v, W心神不宁——莲子糕' n z% \8 q. Z5 p4 ~
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 @' B! w/ K' r1 |做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 w% }: }! k9 Z" l+ M
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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9 M) |; P& [9 m! @2 v, m面色晦暗——冰糖银耳羹
% h6 J9 Z, B- Y% m! t/ i$ w3 T银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: r; ^% A5 z8 T( \
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 N( R- u6 ]- c# P
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药4 v9 T: k7 T2 N, K3 x/ P# z/ W; M6 m
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ R) v- C) q4 x/ K+ {0 |- n做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
1 _0 m: t( m/ S% E提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' F2 S2 w5 C5 r# j4 D
; R% n8 S _! \3 P- N口干舌燥——乌龙蜜茶
, I" J4 k7 g4 h# @. E' N f吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# p! T+ l' Y2 _; D) ]/ G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# o Z1 e4 a3 g4 b: X
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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