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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 }, U b3 w. D* B3 N. O中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 e. Z+ E+ j, k4 e
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。9 \# `1 j3 i" D6 ]% d- h
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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; k" e% d: V9 H& ~' l9 A, e心神不宁——莲子糕5 j' {9 E5 I& s/ K- t8 w
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& m$ r) h" l/ d4 M8 R4 Q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 j* I$ b' r! G9 L" H* @提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 Z& _: W1 H% S
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面色晦暗——冰糖银耳羹& `. K& }# h- X/ @
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* }( v- u' }. q' X' b( c做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 l' s4 O" ~( J6 b
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ j+ C: H- S& E. r3 |
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补中益气——白糖蒸山药
1 R2 _; @, E a$ [& E; r6 [" |山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& m8 d ]1 [$ F, E做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 A; r' B. s. D1 d* s: u提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 n: I. i$ n, O5 J* \3 a- A6 o1 g
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口干舌燥——乌龙蜜茶
3 l) K! p+ H+ s5 P9 s吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 _- ~/ c9 n ~做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ T4 N( g1 d0 p0 q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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