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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 |+ v6 L( C) ^$ u# J% C K* _9 X
. c! H7 {% m; ]- d轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) n" W" y* |# V/ Q6 @# {2 A中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, r+ I8 ~2 ?; P& L4 s, D' I6 n5 N做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 M* T6 p- D# d9 ]' V6 O% x提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! t( |- |& B+ L' J Q: o
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心神不宁——莲子糕
: b' y- H+ u) p- _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
! G% l, y2 I- m7 G- M9 K做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
m G" v# _& W( H) w提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹6 B9 g s1 y, H. f: @/ N6 B! ^$ x
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 R. ^' e t1 }" M
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* l5 Y0 n" S9 Z% Y# }, j
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 S& f- T7 p- _# V
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补中益气——白糖蒸山药
; X' Z/ M. v$ u/ i山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
5 m! q) {0 J) T& p5 e' l) I" B做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; j4 x- Q! F; Q, s2 B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 d$ Y7 _: V; L- U% C2 Y# f J
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口干舌燥——乌龙蜜茶/ v: ], |5 J d$ a5 s$ L# i# ^0 n
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# |2 O) c) J. q/ e( }8 E, ~做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 ~0 S- h) a# D
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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