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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物: l! _7 X. n+ H0 `1 X2 x! ]- P
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ Z% `1 p/ ?# O4 p中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 G( X* J/ n0 G做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( o# P% t7 y% L" b
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 W, {$ M. y. a
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心神不宁——莲子糕/ w9 P9 Y0 O, |% J% l% o
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" V; A8 x! E1 e7 Q% ]* ^) I
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- y) V8 T4 V# U# y5 V$ G9 v3 {+ S提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹0 c. P* i+ @& Q8 K& B* B
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 D9 L9 e) V4 O2 f( ^9 J8 X0 f
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ _7 R! s6 G- }+ R
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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; A! x; c9 x2 I; t. `! S! }! t补中益气——白糖蒸山药
$ _8 g' u, c; n% H V' f7 [( \山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! P$ Q! m( l4 k1 S1 ^) P
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% J) Q4 i: U U6 q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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/ B* j9 i! b2 e5 g口干舌燥——乌龙蜜茶( o* ^' B; M6 n1 p3 ]! F( k
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% P4 C/ f% m" p# g0 C
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, b- F3 h$ `* D& k4 p提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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