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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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; K, K, [/ M* F7 p轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! C/ a* _3 @# `. U! O( M) \. b中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 Y: w- s* I: |5 A
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( y/ C! Z2 H R6 [0 I7 b
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; n* U5 D8 ^- L* B* |6 K& A
) B, i& v( z+ ?心神不宁——莲子糕" o! Y* A, n1 R* t u0 W
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。/ T; o1 Q$ j8 O
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* L3 x0 X: a3 v% j4 L7 g! K
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
$ A7 |. l4 [3 l& j# R. O. _. u7 v" G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# s4 u; z! p% q7 Z9 s% D X$ L
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, P2 |" _ y& D6 T$ c* h. B
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药3 z. v+ v9 b5 I' v$ D
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! m h3 G# y. P; `* [7 E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 b6 \" T6 C* O) l
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 b) f5 P9 j9 }7 B5 q, O& L
5 F: K0 r+ K: X2 d! w R口干舌燥——乌龙蜜茶: F0 f! e% D5 V9 [$ @2 j4 s
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 p6 f: i; Q& @& S
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! m, W) v& K. w提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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