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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' q/ T& ]+ v+ l1 b
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, n7 i2 ^) _7 w中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 R0 E7 k( J3 H2 V! B0 I; ~" T做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' z; b4 |. B j; ^提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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; g- X, }4 t! b, U心神不宁——莲子糕
3 u% b# [) b8 ~- B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- ]6 ]% f1 L% O# N8 ]; u
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。5 \: e* |, X$ t/ p, }
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。# P3 k1 v; u% X5 p+ t
2 Q; Q T; V" T3 t2 y面色晦暗——冰糖银耳羹
; E: ^! }, N+ i5 a银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& D" T( H2 V6 T% G( s; j% N- s做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 z; X( s. v1 U$ m1 @9 P
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 t. S7 f4 l& D8 p0 R2 ?6 } ^1 T7 Q
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补中益气——白糖蒸山药
" L1 I7 e* k5 e$ L2 q! m2 h- }山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ ], }) I5 T; Y' I, Q1 J做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' t4 y5 N$ M8 K1 p
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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/ \0 L8 T! @ z9 `( k7 ]口干舌燥——乌龙蜜茶
+ a c* E9 B7 ~% g l8 Y( U吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 u p7 g# F5 ]8 x/ ~
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, x3 y4 ]" \. V |" _提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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