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黄瓜
$ z. I/ Y6 O6 x0 G3 t% E! X6 h 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。: L! |" p/ W# T/ }7 w+ Q4 r8 B
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白萝卜
" d7 h0 z f R" O1 }2 r6 m: R. m 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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5 V6 i5 D& P- c5 `- I. f 韭菜
1 B1 E* ]9 `/ m, T 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。4 i" [! R, C& r. ~ O
+ B2 B; \3 J0 s, k+ P/ u 西红柿- b8 r. P" N% R: u" h B1 w
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。& l5 V( y) m+ L1 E2 k; W7 i# E
1 z- F4 d0 b# ~# w8 u2 [7 K 椰菜2 J8 O+ r; f+ v/ [
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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* M1 x: V* l: {* f, U% D- r 芦笋; G3 h h) O; k
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。: u/ N6 t+ L0 X
3 _5 X* t) W/ p; V, o$ ] 冬瓜" D" x1 O: m9 q! Q8 @) ]7 r3 H( ?
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。: S7 }/ x- H* M- J2 }6 X
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。" l/ f0 h1 s+ ?# _% C/ ~
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竹笋
! ]6 _' J3 O) D* t: ^+ `1 x4 P6 j 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。! M2 q7 H" S$ g' z6 R
7 Z8 y" {! m V- W" D+ G; y 茄子: f8 V+ ~8 } i w- V( G
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
7 b2 y2 f8 f) Q 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。. C9 `9 i1 U! l! B# y
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芹菜0 s1 j! v* P6 }" p/ ^
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。; |7 }7 I2 V$ g: v; ?5 m
# H7 b p0 L V3 O, D; g2 J 绿豆芽" P. D( J" ~! V% C. j9 f# T' ?6 W1 M
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。. }( R# Y1 |! k' g8 p
0 T/ u- t ^8 P: T7 R, c5 A. c% v 紫菜
/ ^+ C9 D* E5 L h7 J 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
) t, ]# t- S1 r& u% M) M 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。+ P, W' g/ |2 y& j4 |; Z
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西芹
5 M( {+ j! z& \1 }4 W# [0 ` p: \3 b 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
" ?8 v8 W% T& |: B5 R+ x5 y 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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