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黄瓜
k2 c$ x9 `. z* C1 ~1 K 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
2 z1 d) S6 C5 V4 U3 w 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。; {: j% r* {8 o h5 j
h0 ~! \* }3 _0 ] 韭菜: _8 ]* U3 W5 d8 h- @3 Y
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。8 p# e3 z! o6 J
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西红柿
( i4 L; @& {2 @& ^ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜: E7 G0 J4 ?: A* Z& z8 G9 q
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
. L8 B; o9 g2 F9 y# s) P0 a1 b 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。" i2 E& k" W: K: D0 p* q
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冬瓜
2 {% V. q. j) A( G, H" h 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。, _* u' S) B/ ], f$ h. T
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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- P0 G8 D# v3 M. m. _, b 竹笋
B+ w% ?0 e7 t+ K* s. H- L 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。6 {1 p1 R5 j" D0 k3 {
; S2 S- C' J/ X1 H 茄子
* G/ R, l. ?6 y2 P/ ?( S E 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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; l2 g) W' W1 }3 |% h0 b- O 扁豆1 e8 m& r) i" j- }- @2 Y5 Y
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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$ k- v& S7 P" f% z! d' W' _ 芹菜6 C4 }& u& f4 N$ }
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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% W. I+ O# f. F; a 绿豆芽0 w: a. g5 C# h8 n& w. J$ {' B
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。0 [% M% [& U9 ^) I
7 S9 W& R8 i0 S2 s 紫菜5 ?. ^) L: b: F0 `9 Y
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。$ ]! ^* r2 A. i
7 h9 c+ u3 D3 u4 z6 e4 ~ 菠菜! S, i w3 ?# F$ A4 \% k4 C
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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7 { T" F1 [) C _. _( u: M 西芹
& s& G I O! I2 V# w 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。( o( R' K! k+ b" q% \6 U1 _% Y
1 m, i( H" I! v4 B+ R 白菜
|3 h- V! F* Q: t- }' m% z+ B( i$ | 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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