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黄瓜
+ w4 T* e1 R p$ ~9 E 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。( A) g6 u$ W v' c
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白萝卜, O* X3 X- |5 h0 j8 T
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。5 v0 p, n- {- O" P3 I
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韭菜4 q# b8 z- o4 e- Z
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。! n) V# j9 _% o" C7 U. b* `/ F
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西红柿: ^3 h4 ^0 c" S3 }9 J) U
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。$ t+ d. L) u/ \ F- @
: {. [3 x& g! Z/ S" g5 w, I 椰菜, z ?) g; M3 J; P3 C$ \; `( J
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。8 p7 [) p5 S* j% R1 Z
\* a; {1 @/ ?# R: c 芦笋
# Y1 ^+ F( B6 m 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。 J1 [2 k+ i# {8 s7 H/ Y, S) T( B( E
* q/ i4 p: B6 f0 U) y 冬瓜/ z7 ^5 @- v5 W4 b6 w6 C( Y* c
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。+ y' r ^/ y9 a! j1 O5 O8 i3 V7 v
R- r& k* N" W! x# ~8 y 竹笋/ `0 j- w9 m, M- o3 x- N
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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2 a1 x3 H _, c) v 茄子% \7 |/ @6 f- [3 [9 R' ]
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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3 w4 e$ I9 u I: c6 z 扁豆
8 V3 E* |+ k, ~3 v) D 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。# f6 P8 X# }2 l
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芹菜
5 ]2 O" k% C: a0 r 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。5 x" U* G" h0 v1 D( H5 Q
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绿豆芽9 U9 p7 A+ J9 w+ Z% W1 d. \
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。; o4 N) J7 \8 e, ^. C, ?8 D
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紫菜' k7 w6 w* Z0 S3 \, D' z4 `
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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8 s+ I: o; }( p. C2 U6 y+ w 菠菜
1 G0 o9 Z" w, i1 f 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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6 m' W0 [ W! `1 K 西芹. p' }; a6 s4 ^9 x& R; C5 z
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜; n: z+ F4 }0 z
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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