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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
" [+ W( R6 t) t$ _' W  兔肉健脾汤$ e, f* m7 Q2 |( W+ m: Y! a0 s

: ?' q4 o! O5 {: N  E0 K  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
6 b2 F% E! i. Z: D" \0 H
+ F1 v3 F+ m2 {: E  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。* a* e3 V# ^- f9 v6 [

2 V) l$ X) I! a5 K  功效:健脾益气。4 Z- }; w8 X6 S# K% I6 m* I
; [: f$ v# D+ o, w5 n3 @* v! ?/ i% F: Z
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。# F3 V1 V! T* e6 A0 S
- I' J# T, l2 g& z  q" \
  凉拌莴笋" ?# p4 {+ S2 I2 M* ?
: K  N  H6 z) h( {" U2 n
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。' h/ G5 P& h# L- l* }

0 ^3 F+ [7 [7 f1 x6 U; d  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。9 c2 a9 o' O, W! r# O! K+ x

# l" W/ Q( _3 a0 i; Z2 S! M* y  功效:利五脏,通经脉。
0 W0 ]# Q: D  g0 p1 n7 b* E4 }$ ~" V; h8 w; z
  奶油冬瓜球! g# g" T/ x; k. W3 M7 F; c6 H
8 c  K8 G1 v/ _" [  Q
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
# w: q( o. g" e5 c$ }
/ w8 _5 ^! t6 ?  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。! Y- Z; \8 a' X

/ u. s& W3 g/ I$ @  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。5 y' L" G% N; F% u2 T' B
3 m! P$ E+ }' y6 ^. ^
  荷叶茯苓粥) r, F$ H$ C1 {- A7 ?. T: }# O" p
  X: _- Q' ]0 v+ l
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
3 W# M; L2 N* U0 y
: F1 H6 }: p1 |. a% N* [# T  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。  ]3 g& L- P) x  |2 x/ A$ d  v! G) j
6 S7 |, N7 k& N; z4 R' ]
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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