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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 - `/ k" z+ N3 K2 P
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 , ~& u. Q4 { l: z% d5 A3 N" X" V j
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
+ o' b* }% M/ H& N8 b% ?0 }7 t' O 1、复合维生素早饭后吃。
) v c' l, s( M5 ^ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。4 s: C E# d; K. A# K0 I5 d
2、每餐之前喝两杯水。 7 Z' Y/ q7 u1 x! l5 ~) k6 i
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
6 \8 J/ ?5 r7 k6 j/ f2 g$ D4 O 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
( N5 Z8 \8 O; I, T 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
$ y. x/ x2 H- Q3 z* R S1 y 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
# b- o9 W) m5 p4 ^6 n 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ) h$ P% W. f0 C0 J& {; d4 z
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。) P/ m: O4 r3 K/ c8 d( @
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
: O+ k. H& ] V2 m) A. w 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
5 X. o* A2 r0 T: A7 F: r 7、下午三点,准时加餐。 ' M" |( Q) _3 V) v* H1 w6 O: W5 U" W
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
: H# g& R7 i5 u" d 8、橘子带着“白丝”吃。 ; z4 `1 p# N2 u: G/ K- j) D
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
2 x. q4 s1 F* D- c 9、每天订个喝水任务量。 # [& ^6 J) Z9 z% i% x
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。$ F" Y- k4 u4 X) g* J0 e! ?. N% g, i
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
% x, l* b6 I7 b3 p/ y 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
4 {; q8 \! v1 S2 f 11、用热水漂洗肉块。
. m# d' ` ?; _! |, R( }2 Z 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
# Y3 E l% ~, y% n4 I 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 - m$ K" T3 v7 C5 @, f) `9 G
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
' `! H4 K `5 [ 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
8 L; z s. H, K) d( g' e* K8 R 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
. y' X' V6 U( C- _0 K 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 6 N( V% D; \' b# ?
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
5 a/ W5 o" ]5 y 15、睡前吃些高纤维食品。 ; H/ [' {% G4 m0 }* {: n
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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