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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
* |! {! ^ L. e(感谢南飛孤雁 的资料哟)7 ?1 O$ ~* f3 D1 s, f
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- X- y/ B$ o$ h$ ?
1、日本:" W( P$ k0 N4 ]: j# t& j! Y
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
6 u8 p% g6 @9 J1 R, G2、 缅甸:8 [! m; v7 Y5 P8 T/ k7 k
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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8 I: v" ]( G: A! j9 t' W, G, g3、越南:! i# D( } P, Q+ ~0 @. V
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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1 j" X: u" d* x O# e- w/ x4、新加坡:" n: y C$ k0 z
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。2 @) T4 ~+ Q, b! l6 |9 x' c" N9 _
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5、马来西亚:
1 b: c8 j$ I# h7 P. |1 i人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。5 w: s7 N% ?" o, w& z5 _( G2 S7 k3 a
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6、印度尼西亚:+ Z8 w9 Y6 S5 Z9 R; T5 q
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。. m |4 q8 d z2 H: q
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$ s& j+ N5 A5 t9 z/ o& E3 J) p7、菲律宾:
( w3 x( W( [* ~- A4 w# B1 k/ \粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。1 ?7 v" {# {/ u* b) N8 g
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8、哥斯达黎加:. t/ t( H, R; S: y G3 {3 o/ T* t4 m
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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3 U9 h+ B! k' x; W( b5 h5 Y& y9、 秘鲁:
% x$ E' `! D% Y# k) v; @; b3 D& x/ A是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。2 y) P5 k9 A6 b& c0 G. r
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10、 墨西哥:4 ]. ?% d* _$ \/ i9 h! \
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。: r" j3 h1 c9 K+ b
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