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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ; Z0 d7 `3 ?$ y; [1 e* M+ d" d

( e/ g) i: T1 A1 ~. _4 u, L端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:; y* Q: `4 y% x% r& y& r, |
(感谢南飛孤雁 的资料哟)  J& G$ M' n4 R7 O) p; ?
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!2 J: H1 }. n1 }. o/ b, ^. B
1、日本:
( [' K. g: `) j' H& h粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。6 a4 Z& s7 n5 O( A1 x2 R5 z" T
2、 缅甸:8 q* r2 w( s# @  c0 f2 e' u
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: f& U( K; g7 {1 e0 j  }; r9 b# F
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. }& J" {* V3 E: x# N
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( M+ |: s  V; A' [0 p7 \8 a# E4 V) D3、越南:6 c9 L) l8 C  ?7 P) w6 k% `
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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) `6 _- {8 k# E9 n% w/ j: U
8 f4 J# D# t8 f1 X6 f  _  K- ]

: U) B! F; l% d7 e! k2 x8 [4、新加坡:
/ i( b  w& @2 F: w$ }$ a0 J6 U他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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0 D8 ?0 C0 E% v+ d1 A( u5、马来西亚:
& i. d  w% v, n4 a# D! F" |9 \6 R人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。, U. j- v3 k8 L3 z9 u1 ~3 n9 \

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( y$ m2 s! ^7 x4 p# c* O! f  I) \! @4 m, i

7 p/ a  q+ I! D2 V+ O6、印度尼西亚:1 B1 ?3 [' e& v6 @. K# |. H
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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( I3 ~  m9 s, l1 ~; {

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. V8 C3 C! Z+ I: U7、菲律宾:
8 i: r* Z  t6 L" v* u$ J粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。7 M, j$ |, \, a& U/ Q& o$ l, z9 v0 L" t

5 {, ]: x* D) F7 E  B' o7 S) W; D) ~' F1 v9 y


' @, j+ h# R! {6 b1 k9 d8、哥斯达黎加:! u! p4 K$ n. K2 O' S1 U% C
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ X$ m5 f, G; v: _  b+ Z, q$ X


9 i0 w* L5 }$ j% C1 J3 s& P7 Z) N. k7 K7 k9 W! y8 K* z$ V% r( W
9、  秘鲁:! g8 o, I1 i5 J! K3 W* z) Z4 q
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
( W, I! k* ?4 F6 d2 ~# H6 n. L+ L- \3 S
2 ~& b+ _; i+ j6 j* p

) _0 U) k; U# y- O, w2 ?4 R! W
" E1 k/ s+ m: P, l; T" ~6 z
10、  墨西哥:
6 F% J8 S5 C- C' m粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
( _2 X) a: q* k- k
11、  拉美:
# o# Z; f: D8 m' ~) |6 _9 |粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。  E1 O3 T3 @+ k0 t
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
! _8 Q) |! u' S- w9 y. J: \* r% O! n5 _) ^2 `
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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