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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ! Q/ H0 C; h0 @9 h. U+ R% ?2 W
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ m" }6 }+ Y# M/ ?' n \(感谢南飛孤雁 的资料哟)
& ?" g6 k8 B0 m4 v- J: E! S我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
* m$ ]9 s% m9 ?9 Y1、日本:
' ?( |* o( {* ^& ~粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# K! m. K- ]2 a2 f& I2、 缅甸:
2 B$ R. Z/ l9 e$ F+ s喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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! Y. w: O7 Y* b+ m3 U) H3、越南:7 O/ C9 W# i( W, f( y' J7 _' f
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。3 t# N% _! W5 }0 v; S
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# b4 X+ {; x& R1 u' p& v# H4、新加坡:
# l9 r5 ^+ ~( ^) P3 S! T0 |0 [* P他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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1 g# p: Z7 m: X' i3 n! R5、马来西亚:: F! d5 b$ }* Z4 k
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:( Y1 @3 i4 V* g; D+ @1 }
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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. h* z n* \4 u2 G. s* u7、菲律宾:6 [- D! q" V( W3 A7 V$ E
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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5 g1 f# ]! f* Z' l8、哥斯达黎加:2 Z% m1 p/ o9 `5 N2 x8 i- ^, `5 ]
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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& o `( K% D. H+ _, M9、 秘鲁:
5 a: q d, I. C+ i1 N( T是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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8 k5 U0 ~4 B" O( M2 i- J10、 墨西哥:/ M1 E( E3 e8 S! ~
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 + j$ Y! U6 G. H
11、 拉美:; i2 k- r+ {, R) L' o& v, h4 ~
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。2 B$ r# d7 d4 ^
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