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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
. j; Y0 j( O# f& V: w' q$ a2 {: `" E" T: [8 h8 p' j
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:9 \4 u4 B, s6 B$ b% R" L
(感谢南飛孤雁 的资料哟): N3 F6 U6 ]* U
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 v1 A/ ^/ f# B7 a& N
1、日本:) J6 @2 }+ r0 f3 H# j+ P& T: M
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
- X+ {5 L* }' a1 ^: ?9 L2、 缅甸:! U4 c' {) \/ C( j# E5 u
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: Z- o- A' O2 }" P; C7 u' [$ l
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2 {7 O* z( m* w6 k# V3 c: p

9 w1 ], ]6 q' d9 f* B3、越南:
$ }; n$ o' R: o! [- w3 o4 w$ r) s端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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. |! I3 N. |$ c$ H5 \4、新加坡:( K. ]+ g/ R3 x$ `- X" w
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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& q9 j7 ~2 k/ J8 t: ]2 }* [4 ~5 Z! K& b) e1 D" m, O" Q
5、马来西亚:
% C: K( P3 l$ V# V8 N人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。* E# Y# a7 q+ L! o
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  ?2 f( ?! h: I# R# q/ f/ K) @1 `1 l- i" J8 u, s- f

% v& \* U7 J: o6、印度尼西亚:
7 a7 u4 |. v4 S+ s' b' [) f他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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. P8 [8 }0 e/ k6 n
7、菲律宾:' e, _4 a! o# X5 R  ]
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
3 Y8 U$ P) h0 N$ S' Z5 J! |! O7 g: g) y" d  t8 u! f
. }) a) S" i$ ~6 X0 F


! I1 `: m* n: Y' |0 a9 }6 N8、哥斯达黎加:/ G  g9 t# @) }
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。2 P1 ]8 s' p. S

2 }- e, R2 U' B

% \# p+ S0 m. d3 w3 A# e2 \0 }9、  秘鲁:; O  k1 m, B  Z1 I+ p/ W
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
' g& a% D1 Y- z6 a4 N: B, `' k# [! Q) f7 p8 i/ @
/ G8 ]1 F# w! `) O# o; J0 M; G
) h9 R4 r$ N' R: x0 G' \3 q


9 I& m+ |, j3 f' O( t3 g10、  墨西哥:: H0 u8 N' `- x% p  G
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

+ X5 j* v, T& H. e; {7 k11、  拉美:
' F9 ~) a" u# u) s. \粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。$ E) I7 D0 ?$ r  m

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参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子8 d! `# r" l; ]% M1 `  @
# t5 w5 L- C3 U" x: E6 ~# `
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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