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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ; Z0 d7 `3 ?$ y; [1 e* M+ d" d
( e/ g) i: T1 A1 ~. _4 u, L端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:; y* Q: `4 y% x% r& y& r, |
(感谢南飛孤雁 的资料哟) J& G$ M' n4 R7 O) p; ?
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!2 J: H1 }. n1 }. o/ b, ^. B
1、日本:
( [' K. g: `) j' H& h粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。6 a4 Z& s7 n5 O( A1 x2 R5 z" T
2、 缅甸:8 q* r2 w( s# @ c0 f2 e' u
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: f& U( K; g7 {1 e0 j }; r9 b# F
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( M+ |: s V; A' [0 p7 \8 a# E4 V) D3、越南:6 c9 L) l8 C ?7 P) w6 k% `
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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: U) B! F; l% d7 e! k2 x8 [4、新加坡:
/ i( b w& @2 F: w$ }$ a0 J6 U他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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0 D8 ?0 C0 E% v+ d1 A( u5、马来西亚:
& i. d w% v, n4 a# D! F" |9 \6 R人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。, U. j- v3 k8 L3 z9 u1 ~3 n9 \
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7 p/ a q+ I! D2 V+ O6、印度尼西亚:1 B1 ?3 [' e& v6 @. K# |. H
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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. V8 C3 C! Z+ I: U7、菲律宾:
8 i: r* Z t6 L" v* u$ J粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。7 M, j$ |, \, a& U/ Q& o$ l, z9 v0 L" t
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' @, j+ h# R! {6 b1 k9 d8、哥斯达黎加:! u! p4 K$ n. K2 O' S1 U% C
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ X$ m5 f, G; v: _ b+ Z, q$ X
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9、 秘鲁:! g8 o, I1 i5 J! K3 W* z) Z4 q
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
6 F% J8 S5 C- C' m粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ( _2 X) a: q* k- k
11、 拉美:
# o# Z; f: D8 m' ~) |6 _9 |粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。 E1 O3 T3 @+ k0 t
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