|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
, {/ m1 f$ s" u7 |. V) C
0 Y; |& `2 K/ v9 @8 n& u端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ J9 Y' f- g- D+ [" H8 R(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( `) g, O3 A6 F0 n; C) E我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!# L" z9 ]+ {( j# R% w d
1、日本:0 C, j7 |2 E; m& Q9 X
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。8 N6 @( d3 Q! Q! F: q
2、 缅甸:
. C9 a( n+ `5 r- P6 [喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷+ J) ~* P: M: `+ B
]
5 Q9 |5 @2 Q4 }4 I, Q
5 ^. m, E- O: q- S* x5 _' {: [
n8 Z1 S1 z7 i1 |/ _6 h3 B2 L* ]% H% {0 U' t& O% S' J' z
4 s3 [: ^# V+ K- ^1 H, x3、越南:
6 r; K5 F" s( F3 b+ O+ g$ R# @端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
* n! C/ {4 N6 N, `[]" [; ^' P4 c/ [1 w) r: Z
" j# t) m% h# B/ `; j& Q8 t5 q- m
# v; t9 p+ @) M& Y( e! {) y
5 i1 ~ T1 N% U- ?: ^( r: R. Q
4、新加坡:/ R2 s: d% M+ `0 w' s; \- O5 x
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
* [& z2 z$ Y5 W& @$ s* b) v5 J, w/ Q" ]/ i7 m! l
Q+ U: u) `+ x) v- K" E7 P 9 P3 {# p6 ?+ ?
% m% U. ~( u% P2 S
5、马来西亚:
( e3 W- k+ b: e. Y# p人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
( B0 }/ R" |0 e2 g/ l' O( V+ q ^# |0 F) h7 d/ k( X
) l+ L4 g4 L4 H; U0 x: s* d! E
7 Z" x: t- H+ c
5 t# p+ ?& u/ j; Y2 }! t/ d5 h6、印度尼西亚:
- Q4 c1 `- S. F# {- Y' R. i1 D他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。9 T" D4 I$ B3 n/ X
# v1 |/ T* h& ^% k. s; M% Y2 z0 y
2 G9 ~! g3 Y/ `! ~3 F & C4 M: E. T- S( v7 L: g8 ^
8 n1 A) S1 Y2 B- j( I7 K ! [2 h+ F. @; J
8 {# J/ x( A( I5 x3 q
7、菲律宾:; B" @' ]# U; x+ V X: O/ a s
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
+ g6 I$ m1 F2 m8 w
; V' E2 t1 [7 C9 g
$ c+ Z8 d$ g5 ?5 T/ M# w 6 r0 K' }2 Z3 j# `, D
8、哥斯达黎加:( q- l1 j5 W, \% A8 m- I% e9 C! [+ }# w; T
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。# T" C" N; ]7 _& N( T/ s) {; W
: d/ `" _3 _- M7 i, r! l: F/ v: u' n
# k o1 k7 m4 P9 R: [
9、 秘鲁:6 j; c; X4 h; C6 l0 u, e- l1 I
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。- W4 z5 @2 e _3 s' d
1 V r7 a: r9 M6 l& l* q5 M) B- W
/ U L/ C$ ?; b, u& [& `3 P* c0 Y e: X2 z C
5 c0 G% Z3 l$ I! n3 s5 k# Z- I10、 墨西哥:
5 f, W% n! T* \! k+ r% C粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
1 D0 K, K. U* j; [ m2 T7 r11、 拉美:
5 u4 B, b& U& } G8 @+ X粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
* }' }7 N" R0 b/ ?+ ^& g! o5 V' B8 k# m9 C8 J4 P
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|