杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 116250|回复: 20

[美食我主张] 《美梦》男主请女主吃的著名泰国小吃------木瓜沙拉

[复制链接]
发表于 2011-5-31 07:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 pengbangfen 于 2011-5-31 07:56 编辑
* @# F9 g  U' R( c# R" K) w" [9 d: @: n! i5 _0 J
   泰国的菜酸酸辣辣,十分开胃.今天就向大家介绍一下泰国传统的凉拌小吃----木瓜沙拉. (ส้มตำ汉字发音:宋当)

7 E' Q4 F- c; K# m' l" [    这是地道的泰国料理. 据说起源于泰国东北部,现在已经渐渐发展成为泰国家喻户晓的一种特色小吃。青木瓜沙拉能给你的味蕾带来丰富而独特的体验。它的甜味来自棕榈糖,酸味来自柠檬汁、酸角汁,咸味来自鱼露,辣味的大小则取决于个人的口味喜好。木瓜沙拉一般和糯米一起吃,伴以其他一些肉类菜式和生菜.很多泰国人都认为此菜不辣不好吃所以虽说是凉拌菜,但大多数时候都吃得大汗淋漓.....
) _4 l$ i; B( Z% b& F  P( O; B" O- k
制作方法
[原料/调料] * N+ n" t2 c6 s9 r
青木瓜 1' o; X" ~. D6 H9 q
蕃茄中型 19 O* z7 Y& W7 m# i2 l9 N
辣椒 1-2
- K3 H4 C% [* D. |6 l' l虾米 2大匙
7 T) Q) ^; Z: p+ m5 ?7 g: k$ j7 h花生(烤过) 2大匙
' y# C2 z: w, b, ^5 \: z蒜头(带皮)4-5
% R' ~0 h1 p3 R9 F长豆0 u: ~- b5 Z0 r5 y1 A9 W9 [1 K& g0 ~
视个人喜好添加' K5 J, v3 d3 L% W
鱼露 3大匙
* v+ ~+ X# w  C" C9 c2 J0 q 3大匙9 v! |+ v4 E, {- P) u1 Z
柠檬汁 2大匙
& S1 c/ U( Z4 \1 @! ?% Z- H
  w3 Y0 v- g2 E. i# n[
制作流程] 2 z$ U' X+ I# T7 Q
(1)
青木瓜去皮切丝,长豆切段、蕃茄切片备用。 7 h1 S* I% ~- Q4 W5 J5 k
(2)
将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌;依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中,一边用木棍捣出各种材料的味道,一面用大汤匙翻搅着让味道均匀即可。
# M, B* [* h. m4 w% b5 F* H" E

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1金钱 +10 王国爱心 +10 收起 理由
joy.xq + 10 + 10 看着还蛮诱人滴。。。多谢分享。

查看全部评分

发表于 2011-5-31 08:03 | 显示全部楼层
看着都流口水呀。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 08:54 | 显示全部楼层
好漂亮,谢谢分享.有空自己做做看.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 08:57 | 显示全部楼层
看得见,吃不到,眼馋,呵呵!{:407:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 09:13 | 显示全部楼层
{:418:}{:418:}{:418:}{:418:}呜呜.................馋呀,口水一地了!

点评

亲,你的口水快流到我的菜里啦,如果tik像剧中那样拉你去小弄堂吃这个沙拉,你是吃呀,还是盯着帅哥流口水呀?呵呵~~  发表于 2011-5-31 09:20
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 09:23 | 显示全部楼层
泰国菜很不错,喜欢 ~~{:407:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 09:42 | 显示全部楼层
我喜欢酸酸辣辣的东西
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 10:14 | 显示全部楼层
亲,从历史到饮食非常的全面哟!我可照单全收了!{:418:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 11:24 | 显示全部楼层
看上去好好吃呀,这个木瓜沙拉是不是男主带女主在路边点的那个?还没吃中午饭呢,看了直流口水,回家也试着做做看吧。没有吃过正宗的,做出了也不知道味道对不对。

点评

是的,男主硬拉女主出去,躲开那个“女警”,呵呵,这样吃东西,好甜蜜哦~~  发表于 2011-5-31 11:26
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 11:56 | 显示全部楼层
照这个做法,我们用土豆试试,一定也开胃。

点评

O(∩_∩)O哈哈~,就是。如果有跟Tik一起吃,再怕辣椒的我也要强迫自己咽下去。  发表于 2011-6-24 15:40
如果跟tik一起吃,吃煤渣也美味啦,何况土豆?哈哈~~  发表于 2011-5-31 11:58
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-12-31 03:24 , Processed in 0.069828 second(s), 7 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表