杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 63802|回复: 13

[泰国风光] 【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

[复制链接]
发表于 2009-6-16 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
6 i  [% \5 l& D+ q3 J& U
7 \6 p1 J9 U; [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
4 J2 v7 {1 O) Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd6 s9 N6 b+ R% P

8 W! ]- v( O) T[size=3]準備食材有:5 Y. H* g6 N. y# U; M4 B

. S4 S* [& H0 e                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
3 ^7 z6 P% E+ q0 [1 t/ X) Y; c
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)- ]& |0 ?, L" i- o. A
(烹飪書上是用草菇~)' U- a" j! g9 d! P7 P/ \) A

' v7 V' j" O6 i; [* Q5 L(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]) j& W$ G+ [+ h0 z( B
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
3 o! P5 S2 @2 ^0 t" `
' A- R5 d, ]# O: Z: k7 {8 W0 n[size=3]再來又到了調味料了:
1 \; ?& ?1 I& B2 R, t' O6 q. \: w
& V4 n1 Q) p! J. B3 j' d; @                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙' x+ N# y8 R% K5 B
$ Y* U! C# p! g% I. N9 V
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]0 c. P6 c- u( r8 v. D

( i7 j' H4 @' n' z3 ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
- S) t) V% K6 z6 K" V7 L1 g& m) V. i0 ~  m0 y- t/ h- ^( a
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
7 ?- k, R6 e! E% q/ C2 H  H9 C! Q( e  ~! K
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)9 Q! }5 R$ I- d9 `8 J0 K

4 ~7 m8 C6 T9 g                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]/ U0 [: T  l! W) n" U5 U0 u
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
9 b( w/ P7 j0 P% X9 U
/ d3 x# {! q) }) O& f[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]8 O  u; Y) a/ [: V0 Z% _1 }
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD( D  M6 A  ^# n1 S/ u/ N) {
6 W% {& Z+ }* y. Z
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
/ C8 i- `' f* [7 w3 X( p  a4 b0 {5 l7 ?
雞婆時間...............
3 O0 o6 u5 p" F- q% S) P5 C/ U8 g9 [% U" p" E# N
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.: B2 w4 F# v( E0 M

3 N: l9 x' t9 t" ]                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
7 r* I9 y* ?' \! }+ T, v
) U9 e" g* V( D0 e; z                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
) b) v( u5 E& ?2 b1 P/ `! K6 [; B! \+ z# v
    4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

评分

参与人数 1金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 6 + 6 + 2 有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ...

查看全部评分

发表于 2009-6-16 17:09 | 显示全部楼层
颜色很不错,刚好夏天吃最好了,可是泰式辣椒醬好买不
发表于 2009-6-16 17:14 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。我不善长做饮食,最好去泰国吃正宗的。
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
想吃原版的
发表于 2009-6-16 17:56 | 显示全部楼层
好想吃,,,,,,,,,,,,,,
发表于 2009-6-16 20:52 | 显示全部楼层
好想吃,口水都快流出来了
发表于 2009-6-16 20:58 | 显示全部楼层
颜色好诱人啊
发表于 2009-6-16 21:06 | 显示全部楼层
看来来确实蛮好吃的,感觉是酸辣味儿
发表于 2009-6-17 00:55 | 显示全部楼层
偶收藏了哈,有机会一定要试试哦~
发表于 2009-6-17 01:30 | 显示全部楼层
额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-8-24 01:17 , Processed in 0.050080 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表