【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( R! P8 p' N. N: e" b. y
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- S8 L) Q0 L  i5 W1 Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
. n! Q3 o0 N) u$ r0 l! z1 W* m" _
[size=3]準備食材有:
; R1 x$ J, n& m. D6 _
  o- P0 r' v# j                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
9 g5 k. [0 y; p# g) A- ~
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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. Q5 K7 n# l& i, R4 Z. @(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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5 }$ ^  S8 n2 x0 u) t* y# l" u[size=3]再來又到了調味料了:

; J. [  i$ h2 L( T! ?4 A9 U/ d! u                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

0 h2 c; w# k( D0 F7 ^http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
0 o' N$ R7 F5 f7 G6 O
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

) v4 Q7 M" c3 |* q3 F# O                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

" y& ~, X5 N" X3 J                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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+ e) n6 t+ \0 a  O
7 C8 }8 y9 L+ `+ F[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
( j4 v  N( q. \# z. ]( e7 z, [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
# E- z2 R/ E3 n6 o4 L* h  |9 J
5 y  Q  O. W, A% p[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

# q+ e, t- F& Y5 r! k雞婆時間...............
- H' O; R+ b8 W# `
0 ~# t4 o  p! C$ L: v8 W! C/ p                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

6 B9 }7 W' v; V; g4 Y  \0 O* U! M2 u　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~