|
|
不要过多摄入脂肪 " @+ d! O2 P! v6 r: \; d/ I9 E
7 k/ r5 r3 M2 z' R: e
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。 9 X" x& D( S n* h7 ~! @$ ]2 `' v; g
) B& a0 a0 P% c8 O' w/ H: R0 _
. d) v" a. x9 M! ]3 N1 v u1 v不要减少维生素摄入 8 v }( T+ z& Y+ K, {+ ~
7 [% E2 d* l" r _% }* p
+ Q8 B, J( H. W1 m. A
维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 1 C2 u; c2 @# f9 J8 X4 x7 W u
! r: S8 x% k p1 w/ X) p5 S/ y {
y5 M, q5 ^. c不可忽视矿物质的供给 . ]7 B a/ O: m
) c* _6 I( t( E7 c( Z; D9 z% g& C9 [, g" K7 J$ k
女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
: U) R& i2 I/ s5 N n! j: i' A$ V! r* }+ h1 {; b' ?( I2 n4 j
# \; E& w2 r% S6 h0 ?; B不要忽视氨基酸的供给 ' ^/ R6 O6 n2 c5 n# o- ~1 T
" G" D$ A/ ~. M8 x2 g9 P
$ r7 k1 E; E0 y! t! d; ^6 b现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
Z* Z% v) W" D, w+ T! ?/ ^% a7 p
4 q5 K. h7 \# V6 T; J' ~6 m' R+ U
+ g; y3 I% X9 g9 L" q女性减肥 早餐的四个问题 ! ~; P$ {! z' a1 ~8 i5 \8 ^
' F+ @ `; y4 k
$ U$ Z7 H! r3 `& j( a7 T& x; p k& g* u1、一定要吃早餐？ 1 o; q5 N5 R, s- C/ }3 X
9 G. \6 b# h8 q& s) D" D& g
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
1 [3 e# J& k9 V5 f( h4 A4 e2 u, V$ U' K' a# A
, C- P0 a+ k/ d. j
2、女性通常应吃怎样的早餐？
1 @3 Y2 E( M( P
. k- q8 X+ T$ T) ?) ?) ~
$ {7 o' u" U( g6 K, v女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
$ u' t/ }0 G9 x7 v: c8 h
3 `+ Y" D. \# m$ Y H4 h1 q! T. `8 N) U3 X
3、谷类早餐为何如此受女性青睐？
; H1 F# N2 w+ Z0 S+ B7 H8 O; g" Y1 _ `3 c
- R+ @8 P( I* c! C W4 r一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
s4 P2 X, ?' L c7 ^! }; L9 B
0 p1 ?4 O$ J+ Q. c
4 v8 W- Y6 g3 B. K; x4 T4、注意摄取维生素、叶酸和铁。 % c( o$ Q2 l: M! g# K
4 L' x0 a! _! t9 i
$ x# ?9 O0 N" b/ K
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。 7 |4 F0 s& P( }' G$ w
4 K! H- A0 T$ }& f
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
