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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
+ p. Z9 l8 ~" j# Z7 r 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
4 a+ O, k. v4 b8 @- Z( u 红薯、白薯、山芋: U* e8 O/ L$ `& _
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# R" G7 E% b4 j) @0 T 2.不宜与香蕉同食。8 Q0 N8 I) I4 k( h q8 u
韭菜:
. o0 x4 z+ G& A7 W' b5 R 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。/ M0 s' G$ b1 `5 Z: F Q/ r
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 r" g8 Z$ ~4 o6 s
小白菜:忌兔肉。
0 w6 Z) B* o6 W+ s4 {8 Z) ~) A- I 辣椒:忌与羊肝同食。
" J0 e* b# e" H* ]3 e+ y4 ~. r 香菜:不可与补药同食。
3 h1 b) T, A; I9 Z8 E4 G3 A. X; u/ \ 茄子:
" j. I3 r3 j4 {* q% A 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ Y& L9 ^ [& i3 Z& q" \# \# v 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* m9 s; w% R8 f7 L
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。1 q# i# V" u7 Q3 S5 B
花生:忌蕨菜。
. f, f1 E3 s& Q2 ]/ F 银杏(白果):
- b% ]8 p, O& b0 q g: | 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 k; A* r0 o* I& R$ J$ c+ `- j 2.忌与鱼同吃。
) i* ^1 A$ t8 A& | 山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 ~6 d0 M* J% j- r1 c8 M
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& p' ]# Q' Z( U( o$ u5 [/ \, K 2.服人参者忌用。
' l; v% z" b$ ~" k. ? 3.忌铁器。5 q( S) d0 L/ u9 \
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" M. G: [8 m8 c3 x. n9 E 牛肉:8 D9 f! E2 X7 a
1.不可与鱼肉同烹调。
! ]3 F$ M! H; ] C, h 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ f+ W8 G* K2 h. ?8 y
鸡肉:- S2 F3 l# d4 |2 x
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 d/ \4 s" t$ p 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& z; M0 ^2 H. m9 }; | 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# P% b; \& \. ?. K 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. T" M) n# }4 \' M$ Q; n0 o 蒜:一般不与补药同服。
8 h( {0 j- ~' V4 r, J0 N, y9 y 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* t+ T! L7 |! p; e: W 茶:% Z( N1 c- n4 U F9 F
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 x _: }) B- W' O1 Q% {! M
2.服人参等滋补药品时忌用。0 R, M; F* P$ ]. o& a
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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