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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; F0 u3 W" F+ v( ~3 l: G: Z' W% _ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。; k; a. L* W: W. M
红薯、白薯、山芋:. ]& O, A2 f+ O6 c' c A3 H
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' h0 O# `. [2 y3 @, O 2.不宜与香蕉同食。
$ O2 P- f5 E4 t6 G 韭菜:( R; S; C I0 v( A) g3 [' j$ z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( A! \' B4 {5 ^/ u5 U- s
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' R# q5 Q2 {2 {3 _; j0 |1 ~- o
小白菜:忌兔肉。
7 l$ h( X' s* P( `+ Q- l/ ~- a 辣椒:忌与羊肝同食。
2 N$ n9 _% g6 r3 O7 G 香菜:不可与补药同食。2 I+ t+ @* ^# i( L: K% R5 w
茄子:' n3 `3 G1 ?3 i( I$ I) C
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
1 v! q6 ]9 F) i5 s C* `: ] x 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: v2 f; W% U/ C( V/ j: ~
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% A- w6 ]- m' `8 `& {; w* @' J
花生:忌蕨菜。4 N: M; t' y+ _+ e1 r
银杏(白果):
& J. B- R8 |, ^ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- [/ c! k- V. r% X; \3 Q$ d: o 2.忌与鱼同吃。
5 Z5 a J9 y$ k$ [$ Q& F6 M 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 A: {1 c) d4 f6 ?4 P 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# p2 \8 O4 U* v' [% x9 i- L 2.服人参者忌用。8 a) Y. S; W8 Q# [* f6 n
3.忌铁器。( @2 k, J! W3 |* |' ~" A# l
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! d* I/ K; d+ V0 g- l 牛肉:) g& h- ~* m8 I) F$ y$ ~% `# m! K
1.不可与鱼肉同烹调。4 |4 P- ]( M% H u1 u" {5 A8 [9 K, o
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( v3 o( s5 P9 j/ q* a; {4 T
鸡肉:5 ]# D- G/ T S* d' P0 ?- `+ v
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% m! Z' T; g, U$ q' \& c9 `, m' S
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ H) o7 E) u4 B/ g6 k. q 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
4 Y4 b- |4 C9 Z" c9 \) o 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 N0 i8 m& ^; l
蒜:一般不与补药同服。
% y' R8 [8 M" W1 w3 v 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。! X1 J! M1 f' Y4 x- z$ k. _
茶:
3 m! B. P* ^4 @8 S7 s, b 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" U, [" o8 X D 2.服人参等滋补药品时忌用。
# v. X: v1 e9 p+ t+ N 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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