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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% y# X- y6 y; F+ n0 k9 b 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) `& {: ?9 `5 d9 U R8 E J2 @ 红薯、白薯、山芋:8 l) v$ e3 L# R# J
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 U- \$ f) d1 [* P( n! t) f 2.不宜与香蕉同食。) f1 y- U' ~, W* o: I
韭菜:% \2 M9 x- ?, d
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
+ ]9 S! L( s) ]( [+ A8 l% F- \ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 o Q2 [/ q: E( F0 \6 ^- ~) r
小白菜:忌兔肉。
2 l6 h# Z% c: e 辣椒:忌与羊肝同食。8 j/ y5 H* K) ~. P4 f
香菜:不可与补药同食。
" k0 h% _& u. |# k$ w7 j 茄子:* {2 W- h: u3 T
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。8 x: R8 K! N, a! t% h
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
m+ `2 F4 t6 a. b 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 g, a" @. O8 x9 F2 R2 e6 {' C2 { 花生:忌蕨菜。9 l. p r7 y6 p" I0 Y9 p4 @) k8 T
银杏(白果):0 F x, d. n. T
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
$ s5 P5 x" b& k' t2 Q | 2.忌与鱼同吃。
/ H! W0 {# x0 C; {+ q) u6 G5 m8 W' _ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ N2 w8 U- c0 \: P, ^ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& j# h- s" z# F7 `
2.服人参者忌用。
$ `' [: `$ F/ C/ x: J4 L! I 3.忌铁器。2 |; b, E+ {; ]' t5 z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, h4 L+ U/ N: X8 J 牛肉:
& `8 Z6 p% j( c: F8 y Z% o 1.不可与鱼肉同烹调。( Y$ d2 J0 z, l" @! ]' i. W
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ Z) ]6 [ \) n5 @) d% R0 n# P- D
鸡肉:
; l, O1 \2 P/ j! \+ @5 W+ m8 { 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" I* U& ]# w/ W% m0 e. W) e 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. S* m; L% M& j 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, H% I. E' q# t6 T2 y 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 f1 _6 F" D2 G8 f# R6 J5 I) u 蒜:一般不与补药同服。
) V/ `* J5 g7 B 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; e; h5 P& @! B1 z b1 v* }5 [ 茶:" s- M" {/ e0 @+ J# J9 F7 r( f6 m4 X& @
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。3 u% Y1 ^8 `+ p
2.服人参等滋补药品时忌用。9 }9 Q, P3 {+ V }3 H
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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