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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% ^; d' l2 I8 ^' y s3 l$ e 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2 A! [4 {6 z3 q* P/ c* \ 红薯、白薯、山芋:; L# }2 S3 {' ?' t. K. O2 N. f3 P
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 O0 _8 x: b2 i, s- _ 2.不宜与香蕉同食。
$ f& L- Z! C2 }/ j* G& Q4 _ 韭菜:+ b: j. G, Z6 P; j* S3 `: O
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 h4 S) \1 c$ X4 w
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# \+ O0 e! m; E$ ?, f/ e$ N
小白菜:忌兔肉。
5 C, |! T4 q- V, e! F 辣椒:忌与羊肝同食。# O& }$ c8 b1 N* C. F9 \
香菜:不可与补药同食。: R E) L* r% }. m' o% F: q E+ t
茄子:
5 N+ S' P7 w# [7 f 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& S& f- \' X- x" z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# O- Z2 R- k8 C/ N e* A. k
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: R5 f2 L. @4 } 花生:忌蕨菜。. w& E* K; a* G! q8 i
银杏(白果):% o! m- y3 ?% ] u) u9 S
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。) A, i% J5 E# i$ m6 ]$ H8 e
2.忌与鱼同吃。$ U! o2 N W, g0 q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:" O9 A/ m" s- y$ \3 m3 `4 @; j
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. A- C' D: ]; ^& v6 K. y6 k, b
2.服人参者忌用。
$ `0 X0 L( R _% ]( d 3.忌铁器。
, n$ S8 U0 u) K, ^6 W# Y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。 x4 ]! _8 C# v# s! ^5 y
牛肉:; S$ | b, {4 A( p5 c) I4 R
1.不可与鱼肉同烹调。
7 V) K( W$ d Q5 _! O, q 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
7 Y# q5 k$ {2 Q: R9 h) l1 c2 w: R& g 鸡肉:
8 o4 l: \9 y7 w( V 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 e$ n( n9 ~9 c' q- W! h4 t: b' k 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 \/ K/ O& x e9 O" a: E& G 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 n6 q. N: y* G; u0 z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% {& q% @, w9 Z, c3 h3 a* f 蒜:一般不与补药同服。) w% j% G% T9 N S# V
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 W% z9 z0 N: l, `1 b 茶:: G% K' T* V1 p% b
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, V( ^3 ]( B7 v 2.服人参等滋补药品时忌用。
" i# Q8 O4 @0 P/ Z 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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