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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( L: n/ M! r6 X( D8 u) Q, u/ { 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ K. `- n% c; U' b" L0 ]" A( i
红薯、白薯、山芋:! c3 t- c2 k' }8 c% V# y
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' W/ h; F& a2 G. E5 v
2.不宜与香蕉同食。) Z" {0 q$ r6 d; X; b/ W
韭菜:" c4 S3 r; @7 k# ?/ y4 S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' O+ [4 d- O9 B 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ m) e% F; C% `; S$ h7 H 小白菜:忌兔肉。, d" r" Z: w, a! M0 X
辣椒:忌与羊肝同食。
6 `8 z6 p! I: q; } 香菜:不可与补药同食。3 K) |7 i, I% F4 S) x
茄子:4 S$ _0 b ?% t% T
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
X0 d4 d' ^0 n& D5 o1 k4 I6 a Q% ] 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. ~+ }1 W, T: _; ^ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' s1 L8 W5 P# d s) c 花生:忌蕨菜。! e7 t9 _, C7 I# r( [( l
银杏(白果):- o2 a1 _7 h4 K+ N; \% t1 n
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 c9 P7 K* \. |2 Q- V2 m 2.忌与鱼同吃。& X0 I! [ Z0 V7 i; q7 o9 x
山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 o$ m5 l9 ~) ?( r% u" V
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 K# S8 y( S5 M& v
2.服人参者忌用。
% w/ S5 b3 C& v: ? 3.忌铁器。
- @1 u3 H5 S# H/ e D( Q2 \ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
9 \& O& b" ]' _% Z7 L: R 牛肉:
7 I6 O2 W `6 X/ P5 D* e 1.不可与鱼肉同烹调。; X3 T% i/ ]3 |$ v
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% O) S; e. L( | B3 {
鸡肉:
8 [* b5 s% p7 R* q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. N& r1 D2 |5 J+ {2 Z
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。 ^# U/ [& }5 b7 y+ J$ o9 i
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- _4 d8 b- e, {: |4 o2 P$ d
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。* N l3 ]8 w# I/ w$ ]. H c8 ~
蒜:一般不与补药同服。, [4 f6 O; a- z& X, j& M
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) T: j) ?% {' b8 C
茶:1 S% |3 b9 E1 b. h* n
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* [* s9 r$ t' S. O6 ?% H
2.服人参等滋补药品时忌用。
* q% z& v4 X' L+ i 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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