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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]$ M( g3 M- x6 T& O, H, \0 {
8 y9 Z( H9 Y6 p! [( o& K[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color], i8 I- Y- ~3 p, m/ p' X+ b9 w7 {# d. V
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3 p& {% \* F4 @' W# R* R[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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4 ?6 G1 o% S e; W: P[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]7 [1 G2 ?; H7 G5 T$ [- Y
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
, Q$ p: Z9 X: K) L[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
9 e& \, E- Z5 d9 Y5 E[color=#ff6600]做法：$ R1 J& s' z' A3 y+ [3 q" g
[/color]1、首先要将高汤煮沸 $ P4 O9 O) _6 b# B. J Y
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
8 `" V8 [! n( j+ z9 L+ X6 z, T3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
/ r/ f: d3 U: o' ?4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 ( L$ m% W R, @, `- h
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 * r, }# p/ J6 N" r
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
4 T y2 @( s. ^[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]$ ^4 O9 \. n* L: Z
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发表于 2008-9-29 22:52
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