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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]3 J7 |5 S' R2 {# D% b- q8 P s0 N( p! q
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- t0 B% A# a' q1 I) [[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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2 c& y) W/ u2 w0 P D[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]/ O9 K( M) W0 ^" p
" [, }: y# k) I- i, a: D5 |* u6 n[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]( z" a5 ]' o1 D0 O. `8 m
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
7 ~! B( F: d& b2 |0 {( |[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
. q1 C! o" K8 H* i; Z7 [' f6 A: y[color=#ff6600]做法：& r, S4 ]& D) V6 j
[/color]1、首先要将高汤煮沸 0 T! [6 F7 k2 u) D! O
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
, Z7 J9 _- p) t% P0 ~3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ) j7 ~5 y, o0 {5 N- r5 T8 ]
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 - _# O4 f" V. ^# d0 `
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
! L0 F- N, Q0 u4 K0 A p7 I6 C6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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7 U) D# W+ C5 n0 K) @编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。, c4 ~ e1 G1 h7 Y3 o& n% h- Z
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发表于 2008-9-29 22:52
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