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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]& s8 }; i- s. I- a: d
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, i* u1 t8 F+ f2 F1 O[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table] J% U# I6 t4 J
6 u! e% o" ]( y m7 R( g[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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( C3 h( L; K- v( w+ Y[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]! r5 i/ X) V/ X+ n0 g8 l
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]' |# g, f. E9 z) p0 Q n
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
. j" g) E5 ], L$ ?5 f2 u$ t[color=#ff6600]做法：3 r: D7 Y# x" Y$ F- f$ W
[/color]1、首先要将高汤煮沸
6 h3 l4 l1 {0 h5 F6 [- `& v# H1 a2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
, i- V4 H, c1 g0 D! J3 ~4 x3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 2 |% L3 ^' F& i2 ^ {/ n2 l. C, I% s
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 , {$ `" [3 F) N4 e$ L$ h- n
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
4 ?% ?/ v/ I$ s% a5 C8 I6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里# T0 P' r+ D j" x3 x% K5 T: K
3 s, t( L) X, s N; K: K& K编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。, m5 E( S/ n% t
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- d! y3 i V% V( ~4 k[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/003 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/006.jpg[/align] |
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发表于 2008-9-29 22:52
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