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重点一 ·用小碗吃0 a/ @' T v0 p$ p; a; c7 U8 R
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 q$ \ S% z- s; I% C
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重点二 ·牢记米饭的热能
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+ q1 T# S x3 M0 ?* I! z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 1 J6 m+ A- _* l( _3 d1 }7 X
7 X. [+ S4 @1 i4 m) X
米饭的份量 能量
' L# T( ?# N. C5 h, ^+ T 半碗 81kcal
4 @( k9 V1 C- J$ ]( H 松松的一碗 163kcal
7 _; b9 O, C; w4 }* @' j) n 普通的一碗 244kcal , ] C% n A- U$ p% D# q. s6 [) d
尖尖的一碗 326kcal 9 R$ @1 q- {- j7 d6 F2 R `# E
一盆饭 370kcal
! H O4 ?) N, b+ P$ J7 a& I 一份便当 296kcal
/ i2 p! i2 V3 \# s( ^8 ]# Y% @ 一个饭团 148kcal x/ l9 J ^8 `
s6 ^" M7 {: }2 e3 r7 _( @! u9 u 重点三 ·在饭中加料
, m+ Q' S% z7 v4 V9 h& I' }
% ~# p0 }) Y7 b( ^* H 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# b0 y# z% @4 V/ L; s2 J
, N/ @3 j ~" x8 `8 J. g! X
表二/ Q( a; F$ P6 ^! E9 f
7 R6 v: q. i) |" V 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ c6 F8 q3 K0 j! W R/ }+ M 蛋丝寿司饭 426kcal
- e( }+ o/ H0 D; j$ U3 b1 W8 ? 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ |9 ^0 j! C8 _ 材料少的炒饭 575kcal 5 F$ k7 y. x; t8 ]" g/ A, I+ z2 k
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 V: z& ^# x7 n
奶油饭 344kcal
. Q/ X) M) l2 ~5 t8 `6 u( g" U. Z/ m* e+ C: W& Q2 n- {
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 }3 k6 _1 l1 F5 h8 Q
" k, b7 T( Y/ n4 w# K 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39