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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能# J$ T* V! u( {7 ]( Z: \
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 + i5 \9 N' v* T$ W0 I8 Q
( E6 D) k, q# O- H! T l! j 米饭的份量 能量 2 g9 X) N, F8 P8 m1 {: L
半碗 81kcal
$ j! S9 Y# s0 j3 b5 ~: c# s) \ 松松的一碗 163kcal
% b2 ?; Q) k' ^4 \ J* P$ Q 普通的一碗 244kcal 1 F- t9 c, a; M: J {; A! d0 d
尖尖的一碗 326kcal ! V0 D% h& B5 f! F
一盆饭 370kcal , D% }/ `- C, _) \5 x
一份便当 296kcal 3 A0 Z$ }" D; a. W
一个饭团 148kcal 0 w5 W1 d, t$ a! [8 H% v( e4 [: k+ b
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重点三 ·在饭中加料) Q. V& S, ^/ z* d W& F, i; X: C
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ S. n9 L/ A2 q, b& Z- U: h0 c
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表二
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5 a( o# Z3 A* }" E5 f& I6 n; ^ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" R" | }$ n5 s: S' {7 C8 b/ v! b 蛋丝寿司饭 426kcal
4 _7 N M# f1 o* Z4 [ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ B9 f( i( i$ [) u8 D/ |% |& r
材料少的炒饭 575kcal
. G9 q0 y5 t9 A4 B ~0 N4 c 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' r' q7 C9 e1 j" F$ M2 r 奶油饭 344kcal H) u3 ]6 q3 m% K) f7 @5 L/ F9 u8 M
+ V( `- \5 s4 X: H0 _7 U 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ t- }4 f' j/ y0 W Z
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39