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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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9 l$ Q4 N( i" V# _' p7 C$ @ 表一 6 `$ C; j6 L: Q) [8 V* o" }
- C4 N0 ], h8 S8 n" u* D* @ 米饭的份量 能量 1 N# x! p. k3 P
半碗 81kcal
. n& G) N! E$ n 松松的一碗 163kcal : e/ A0 v$ ?) o8 k
普通的一碗 244kcal
( H$ o$ F- {8 y" _+ x) j 尖尖的一碗 326kcal
% q3 O* i1 A$ @# k; D1 a9 V8 [ 一盆饭 370kcal
, `! H3 [$ l/ F; c: W 一份便当 296kcal
' j% {7 S4 {( o0 H6 g/ @( m 一个饭团 148kcal 9 i! _0 H; y# _( E7 [8 @5 O9 @ k
! r! ?' U% v1 N0 t+ E l 重点三 ·在饭中加料6 z/ d5 [; ]# }4 E
. v- F5 @2 v# Y& a 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ h# D& F3 W' p7 j. b9 F
) w% C9 G& n1 C 表二
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, H& W5 K2 O8 e2 b( p; U) L 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & R A3 e6 h8 v4 f
蛋丝寿司饭 426kcal 4 e. N1 \7 U- @9 @, x
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( a( m* c9 U! N# i8 o6 |
材料少的炒饭 575kcal
/ L/ ^; @' R3 [/ P: f- q4 G/ Q 肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ J( R" C. }* W1 {9 R% Z* M
奶油饭 344kcal ' }0 {' B6 D' G* w5 d2 h
4 m) ]! M- S, C5 q3 t 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 ~; S0 }# \+ W; Z9 {8 A) y
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39