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重点一 ·用小碗吃' }) P+ C5 f6 j- c
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 O7 K$ l0 Y0 C# W4 Z1 D
+ k6 B0 b' j5 x5 n2 k4 T, w8 F 重点二 ·牢记米饭的热能6 x4 j: }; g9 X/ h# u/ }& Y5 m
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 ! f* b! V. {* \, _2 n( l
半碗 81kcal 0 ?& r S6 K: ~3 Z4 i+ d, }
松松的一碗 163kcal / h6 r8 Z+ Y& p, D* N# A
普通的一碗 244kcal 3 l+ ]4 ]. z5 G: C8 @0 T7 C8 Y
尖尖的一碗 326kcal 1 q& m7 X7 ]3 h5 X- h7 T" j
一盆饭 370kcal , e; @: I( R2 |) ?% \0 I+ |
一份便当 296kcal
7 f+ T" T+ u3 [3 a 一个饭团 148kcal H- D1 T |& I. o! M/ k3 V( i# Y
- T/ o' b/ r7 |3 g7 g
重点三 ·在饭中加料2 l9 m2 E- J" O1 j* ^, I
- t, D7 K. R1 G 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% L% @4 \3 K1 P& g4 U. Y6 u6 Y
- P+ d& D1 k8 K5 K# r/ E
表二; H% @2 ^7 a" U; s* W) u4 Z* ~
. L* ~7 ~! p) [1 D4 g, ^' L6 }5 D 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 I" T3 j% F# v, ?8 ?& Q 蛋丝寿司饭 426kcal 7 l: `0 L8 I) r
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 a8 c8 q7 a& K6 E: A9 M
材料少的炒饭 575kcal * u, O1 b4 G/ Z# k* A
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! A' v* J y/ G- E& ^
奶油饭 344kcal ) B' [7 M2 X# o9 s* r. Y& q) v2 Y
) ]; V' Z9 r& G) Y7 g. A! P7 d0 Y
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& v& D% o5 P7 A! S3 c: M
* U( n* a+ T+ r 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39