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重点一 ·用小碗吃, R1 p; ]# y+ B- i6 g
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 V( R+ y! @- ?% r I5 d
9 N, {6 L% T& r" V3 R1 o+ Y 重点二 ·牢记米饭的热能
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3 r7 y' s1 g0 j6 q5 p5 p 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ l m( J- z( K, G6 S9 o- E
0 T( e- p$ k# B7 k! X; u! n3 Y7 Z 表一 , ^) v+ m/ s& L3 y, v2 T$ o
: N, x3 x# S4 K0 d 米饭的份量 能量 ' ^& g6 I6 K0 Z; T
半碗 81kcal
; w- b3 J7 S* \ 松松的一碗 163kcal
, \* q1 Y5 M8 y; r% y, {, P- ^ 普通的一碗 244kcal
: E/ X* O5 r# b, I u 尖尖的一碗 326kcal
/ u/ W1 `" v# k5 s1 l0 r0 p# } 一盆饭 370kcal
! O: r2 j: m, Y( q" z 一份便当 296kcal # c" [* m: `2 w- s; [& Y
一个饭团 148kcal
: T& }- T0 ^4 {2 ]) z3 Q. ]3 ? V* {; C0 N- H1 N
重点三 ·在饭中加料
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- w& `+ N m. q* N( f, U# k 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二+ ?3 O: R) I( B" w
. m4 S* q( I1 [, F 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 a& H# w" v% K7 v7 {
蛋丝寿司饭 426kcal 0 t6 E: d) W+ u* e1 s* n0 @5 w
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 g- M. l$ Y2 h2 F% y7 h+ T 材料少的炒饭 575kcal 2 x2 z$ m8 p6 e$ M
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ ~2 S2 D1 s7 M9 B# h( F- }7 T! t* b 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39