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重点一 ·用小碗吃
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4 E: b' H3 f4 W0 L 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& A- W% ^+ E( s1 R: y6 c
( \, I# W0 ^% `, G: ?# _8 S& V 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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* k; V1 ]! H+ H* R 表一
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米饭的份量 能量 9 `# u4 Q; y: J
半碗 81kcal
: p7 w' |( {( @; p4 U8 Y9 T/ V 松松的一碗 163kcal
2 j& `5 A0 \& D0 G3 u; J4 M1 X8 t 普通的一碗 244kcal
! A" i9 L9 [2 Q& r/ { 尖尖的一碗 326kcal
: ]; U* P+ i0 Z$ W2 p! G 一盆饭 370kcal
3 O. j4 {( ^! O* {/ i/ r 一份便当 296kcal
$ m' i$ v' t% m1 h 一个饭团 148kcal
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6 a) O* q4 E8 l0 E8 E 重点三 ·在饭中加料4 j5 c0 v9 \2 z: c
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 _( Q3 I# n6 H8 k
" Z: ^5 v) k* o8 i4 a8 f8 y+ W 表二. @8 o- R! w/ v/ w# s/ n q- ?
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 v0 ]0 u! A2 ?+ y) c: k# i
蛋丝寿司饭 426kcal
" ~% }7 o W! E& i& G# M, I 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal j& n- i; T( @
材料少的炒饭 575kcal @) o& p+ B. j- P5 |2 ]: {
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% |7 R5 O9 r6 S! z: f 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 `- j) m% }: r' J( b. ]
% y! v$ |. m: t+ w4 L. v# C 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39