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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能8 _, o6 y$ Y7 E- \' G9 g+ F/ {
* A$ s" x8 z: k3 S' ~! u) O3 {
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% n \; ?$ K1 S) e0 `; y
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表一 9 P3 p& p$ P: h% V$ A
( \: I; t" L6 g, x |( o: j
米饭的份量 能量 # g. j$ O( D" F/ a8 W
半碗 81kcal 1 S- X8 Y$ a/ P
松松的一碗 163kcal
- e$ a3 b: H5 z- j$ v; P: K 普通的一碗 244kcal
% r# I0 p% w" d6 t$ P9 e% j# M0 C 尖尖的一碗 326kcal / y, `1 ^' @5 U" O! O
一盆饭 370kcal
9 O' n4 |0 w3 M2 l! @6 _ 一份便当 296kcal 0 t3 _$ o0 W2 V; N* n- |+ _
一个饭团 148kcal
8 r3 Y. D( M: ~3 X7 m& u$ ^ o* f) B1 ?# k. o' [
重点三 ·在饭中加料
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. ?8 E0 Z; I) v: S7 x 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" C- @& p, a+ c; X) n) M
3 }3 [0 ]2 i& ?4 D: f' g
表二# X! A" Q( W0 k3 g: A
6 G% V& }+ ^( ^9 l& L9 U+ }
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , o% z B; A/ h2 K a( l
蛋丝寿司饭 426kcal
2 O$ t: _7 U( J# c6 O0 ? 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 p7 E, ]$ B# } r5 {* | 材料少的炒饭 575kcal
2 q5 k# G9 i* [* h" G 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! q7 u3 g7 E( b- T* B0 _
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ @: S3 B( A: M5 P% u" \) C0 z" O
( N- S/ U" |) ^- w
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39