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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! m, b: S5 n) I& N* j
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A * s: M/ c, P% [. H- T
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* t# J) k( }/ Q2 Z9 [2 NAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# Y0 }. a, I/ H, M7 GBai manglak 罗勒 Bed 鸭 # H" W% F7 \; H" M+ A- ?- {" \
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + S& U) i. c5 F3 ~1 K6 B0 V
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 j* B7 f' m i5 x
Bor bia tord 春卷 5 \6 t2 n7 f4 H
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2 l& } v8 Q: VFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ y* F7 ^! i1 _2 T5 \3 J" A
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 N$ D+ C8 P: z# X w. ], MGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% s1 u( v- j, W; s/ B# cGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 u, }4 ?, N( _1 H
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' s0 p0 M, X0 f" K% B1 ~) DGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; G' i$ a6 H) g: D# A3 IGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) Q' y: t- z: SGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 c# T4 n) t, _' H* \3 J
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 c5 @8 @/ p- qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 J1 s1 r7 y h: c, I! D! V4 MH
9 R' `9 b" E4 RHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
/ p, x( \0 `# k7 ]0 r- BK # R' }( W3 @4 C x; Q
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# _; i& M( b( ~$ F- s1 }, rKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 E. C/ C1 z1 a6 d
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, V1 J. j4 j5 ]- y# G) z+ I+ rKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + @' k- P& i6 @
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . s6 v k t' J b: {/ C U
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' r2 z7 X& d+ Y, r! d1 n/ Y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; n8 R3 [! D, \% M1 |7 NKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 U+ ]: b" u: k0 u$ ^, e- [Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 G0 ]; N" ]# g' `: G+ G
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' @) t& [, Q+ u- |Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 w1 ]) {: m" Y; H- X# X) w2 @
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! Z: E) d" V3 D% g$ i1 Q5 R% Y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
6 b: n' a% Y0 J4 ML . r6 u* q' u) l$ o, {
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
2 ^# t6 }0 ]. z# x6 bM . M- U" O0 b& [- |8 y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; x; H5 }3 i) `1 ~5 `! VMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 k! B+ F& C% h B
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 }9 l# D# }4 |7 y
Manao 柠檬 Man farang 土豆
2 u7 }, Z7 B/ D+ mMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - h) i( `$ ?* H$ u. q9 O Z( e
Maprao 椰子 Med mamuang
! z- B- e/ g0 Q$ H- Ehimmapan 贾如树坚果 3 z I0 f! W- z( M$ }( p$ B; C
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / u4 K, ?( e# H8 X1 b# B
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ T3 I' Q& d) d+ v% M7 u$ ?9 O6 VMo satah 猪柳
" a% d. ~) a! A5 f8 HN
* k) ^ Q2 g9 Z! n0 z0 PNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) w, ~4 q: _; G3 t; V% V0 {" B8 K) XNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ z3 o% F/ B1 g( I/ c
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ h* w% f( j7 z+ o3 oNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / L- }5 \. U6 m4 e Y
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
/ @8 ~2 F$ c. `) h' X: b/ xNuah 牛肉 8 ?# D8 w1 a) ]
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8 @0 f1 g, H5 l- L/ K4 I; S/ ?8 VPad phet mo sei
) o: g1 O# a9 l# v- B/ F5 snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak7 b/ F" z# G2 G3 u$ v7 J- m
jao 牛肉拌绿豆 1 N! \& N5 b0 @ D
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 6 S& C5 M z% x2 ]' W# `4 N
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ( k1 V9 {" e+ u& R: A
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : r- P. ?2 Z) Q0 G; {0 U5 m
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 }$ ^, ]" {0 k+ d# WPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, n& e8 l% b7 s3 _Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # \, C6 F9 y, u; A7 R( Z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
- _4 F5 K/ \% [+ ^" B5 mR 2 A3 y2 W" ^( [" K: X( o! a
R Raprathan 吃 Roohn 烫 $ J0 |1 V5 r ~. P0 L
S
/ Q+ \0 ^, p# i% R; FSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" Q. I8 @7 w4 w. CSie juh 酱油 Som 橙子 $ @# s5 R, y# Y) `- M
T
% a$ Y1 d/ P( x6 ^+ t! `Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 G$ ?- r' i) _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 l0 M; g8 f$ U0 M7 ~& w# D
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
* [' q0 Z- r, t0 `4 dTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 o$ ?( }/ s, q4 {7 y8 {Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) g( r7 {3 P" t: ]7 K% C' eTord 烤 Tschah 茶 h9 {# x: F1 a2 C# {$ L
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& _4 ~6 O7 N% WTuna 金枪鱼
9 m8 ]% y+ _5 v% Q' |$ uY
0 W, ?+ n6 V2 H% Q# q! dYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! @8 F! S- W7 x7 m2 e* Q6 PYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47