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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 v0 w9 _# `. D5 I
, f2 C+ l7 M$ j* x9 HA
0 j. ]0 W: k6 v3 ?+ \( y; P1 iAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 * E% Z+ {1 Z* P$ ?& m
Ahan gen 晚餐
* N) ~5 t7 O/ L1 ?. LB % U; ` M6 }1 K, X' w- L
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + I4 \4 i! {7 G. x
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ C5 A; ~3 o( S: RBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 J- Y% y6 b. [7 q' ?
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 , {* @. y) f: |' H% C
Bor bia tord 春卷 * C' `* h6 i7 J0 C: N: e5 w
F ; e# X A* t2 Z& N$ [' U
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % D- t) [8 D8 A
G % Y2 o2 W) g9 R, u u, _+ y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# l' Y+ |) H' kGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: H3 q1 Y8 q/ u' C! p ]3 JGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 e/ U+ Y5 Q/ A2 E9 U8 S
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 ]2 o! ^5 Q% O& Z3 y" \7 Y
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
H8 Y3 x7 K* d e2 yGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! H5 H0 W, [ F8 J4 a* i# yGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 t: I S0 e) s" Y4 a
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 [( H' `7 Z8 p: y1 \* j* iGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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4 }* Y) G; w) ?5 }; e5 e! SHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; l: P# s' r/ \0 A8 M) a1 a
K
/ p% Z6 X8 p! d# E. DKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 n/ U/ U! H' L) S$ L/ p# c- ?
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 7 Q% y6 |: L G9 B
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ u a1 v( ~6 J0 \" F% F; Q* jKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 c3 |/ N2 k1 G3 M
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 A9 w5 |8 O; _& B D, D% CKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 ~, y' e# j8 m, z3 E. I
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# p) c$ n, P* S$ X! b6 q- oKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 D# M% Y# O- h( s8 R& n& \
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 7 C! B5 p) b5 h% D
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 6 w0 X X# B$ | x
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 j% |, @% g$ i& z2 S/ Y3 }0 D& U, L
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
~% d% @; A$ C( @% T: i3 q/ T+ ^! CKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - l9 r' J; ]7 y3 J& f9 A
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2 S3 M& C1 W; `8 ~0 G& W R+ `Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 `+ r3 b2 `+ c3 L& m+ BM 1 ]2 A9 D3 \/ `2 ]! f# d
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
' g7 X g" q+ C1 u5 P- r+ aMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! J3 l8 G3 U# x% K3 W c* TMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. a4 o( K4 h6 Z+ T8 yManao 柠檬 Man farang 土豆 4 X( ^0 F8 {: E3 _% R; f
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 a2 [. |% ~) H1 D. ]2 e" R
Maprao 椰子 Med mamuang5 F& ~* J! [. s5 A
himmapan 贾如树坚果 8 x+ u: M R) O$ n3 k
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( d& V- r& G" f
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) c. k1 t- r! G- G# v
Mo satah 猪柳
6 C) _& ~* m# Y) T" x9 W9 GN
1 K% c2 ]2 C/ h1 W6 FNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 k! `, L; i7 R# n4 W8 h) x
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 Z$ [3 Q5 V) X+ z( [Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 ~& j$ B/ A' T3 h2 ^' Q
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. L) i( X$ O. }Nam som 橙汁 Normai 竹笋 5 }* A+ M5 T' G4 s# C% D
Nuah 牛肉 # U- c/ _7 d8 s/ L# {1 C4 j
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; s! l* ]0 F$ u' B4 V3 ^; [) pPad phet mo sei/ r2 f) i- z. l
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 @: C! _! X* i0 |jao 牛肉拌绿豆 ) @; H9 P- Y- z5 @; L
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 _/ P; c0 i4 E! r
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " l6 ]8 ^" {. S2 _. Q! g/ R
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' p3 a- ?" Q4 YPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) e7 i* I; S9 [4 ~( d# M$ G9 _3 U& FPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 g" s( m, M; I, l6 D+ e1 t4 A' b( L" bPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 G9 v& c2 x1 M- G9 m( v$ t; N: t! GPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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# T, Q4 { l" M0 X0 T7 k+ I* gR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 p+ }$ t# @% I) U) m2 f. VSie juh 酱油 Som 橙子 ( M8 c) W6 u1 J
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5 @# k, E, j, |. l; eTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, h' D T5 P' h P4 C) h+ `7 cTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% F, T9 E/ X0 ~# XToa ngog 笋豆 Tom 熟食
( g: |, r; X2 MTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " O+ q' N" G( N& X) }* x& z/ l$ A
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 e$ U5 d5 k# x6 y+ }3 v6 f
Tord 烤 Tschah 茶 4 n8 w3 m1 [/ W
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; O! j; H& i e! s7 w9 ^Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % I( f8 ^% x3 S, I+ T
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47