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女人气色不好吃什么?1 L; n& Q# H$ K4 u/ {+ s
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) G* r: e5 m3 H, w) ?# {1 K吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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) k B( p) o* f8 b: @& O/ b 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:- }; M; W& ]% e, m3 [, a
% u7 O! [: P$ R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 w' {2 s0 E4 `4 R; y6 s7 O6 Z
' ?) A' v6 l) K0 O$ X 奶黄香粥
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+ V/ l/ X4 Y& c% O& i: q, \ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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5 P! s" Q! N: ~2 x& b" q5 v7 n 制作方法:% l( W# I# g# Q6 v
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ S1 v2 h6 z8 j
8 t) k5 v' u4 }" v 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 W+ s- p! q! h6 d' p$ k
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:# T/ l6 ]9 Y" A5 ]% Q; R3 R
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 e3 c7 ~; n5 g3 H+ ^+ q
0 r V8 D. @9 l! d% w' l' }0 H 黑糯米粥
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( h& g+ D1 |8 u, m0 x3 M 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量( o- r& Q# F G# U) ~7 F3 j4 [( y
/ j3 q) p8 D0 G+ P 【制作方法】 z2 _' @# B" M4 d7 A' o/ Z
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大枣洗净待用。
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: [0 n0 g% m# I, K0 M, M 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 t: v1 F. J0 A$ l
. l- g/ Y. c% v) x d) Y* } 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 A0 \ E# [# x3 q% _" D# f
8 F0 S+ {5 K+ f' j; x, R3 ^ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ k7 }, w5 b$ b! ]. y
+ Q8 l7 I/ _; a2 ^. [+ g 属阴虚体质者:; V$ P$ S; k* o' L" X* U
' W7 ~9 D. {+ ^+ {2 U+ u 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) z1 y2 e( Q) s+ K' u, h
: o+ r. y* s& b7 t 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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8 i6 S7 U, }1 k" U" j% m 莲藕木耳老鸭煲1 K$ M |" D2 }! B0 {/ X# m; U
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 ?) d: A. M3 l+ ^
2 [' q4 Y2 f# ]8 e 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】5 k- E0 l: \* o8 [+ {
5 e# V4 K' W0 U. R/ c 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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7 `3 R3 p' R7 _8 ^9 v' p+ W# \ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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?3 P, D5 P& @) t& M 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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; ^$ z. [* s* o" w 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 R" \/ _9 b3 Y* a
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【配料】生姜料酒精盐适量
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) V' t3 Q; L9 @: G 【制作方法】2 O: v ~9 b. d' b2 `2 t
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 S7 z1 s$ g6 ?$ W m% X( D! {' y
; G: _2 t9 _+ `( T! @9 N' q 栗子去皮洗净待用。
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3 Q. d' u: c; ^ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经( d3 A/ j+ u# O
' i+ q' I z! t% g) p" V 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。9 B/ Y9 Z/ P6 m4 j7 g7 C
- H" |- N: |3 ^6 ~: O9 d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 _- N8 [ L+ c- {& a( e9 \% u
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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5 C2 x7 Q h) I$ r[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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