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女人气色不好吃什么?$ _) w& k" n5 _
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, e* Q* [& p3 H R: x) W2 T
0 U F! K+ ~. n: k( W/ y8 d 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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! p: R9 I9 I6 D, r$ \3 s, w 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& n; p. u3 k4 F _. Z4 s9 R( Z8 `
. ?# A) Q7 j2 R/ b2 |' H 属阴虚体质者:( X8 q5 K- ~3 l5 `
+ M _. x8 ?' i6 ~/ t1 Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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S8 ~9 n( a/ V: Q 奶黄香粥
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) s% F# C G& d; g4 L8 E 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 F( a+ w& E# Y' X& e+ R
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配料:冰糖适量。5 b" Y7 [, m; V8 }
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% Y0 n1 _( q) h' ^8 Z" q: E4 j
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。+ F0 T( v- N- K. d1 N2 b
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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- D2 l: J3 ?" d; E w# _ v j 功效:清热润燥、养血调经。; R+ Y, v8 U: Z. i* z
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。, O" C9 L6 s+ F7 ~* N1 P
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属阳虚体质者:. Q; B9 N3 k: T, F( t9 s
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥$ ?" G4 k J+ V- y- H; ~
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 b9 r# ?1 b9 F; V5 w
; o3 c& Q$ Y* f! P 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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, }, V$ r- F. h' ~* i 大枣洗净待用。+ _1 `" ^5 u5 X+ s
x, j: \, E/ z1 f# j 桂圆去皮洗净待用。2 `" c) L* k/ e4 d# ^8 D
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- W# E" k* Z: F0 N1 ^& K+ H' l
" ]' G$ w- A( u/ z! R3 ~ 【功效】温肾健脾补血调经' L% S8 n) p* d( c
8 y( k" }! g" y: |& ^% _ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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: `% p2 l. L5 ^: t 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 L' k( d! e S8 v
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( \. L' G1 j" o! _ E0 B% C 莲藕木耳老鸭煲
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6 N/ L( H/ T. p) K; D9 d9 ` 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% ?: [ O4 l! h, C* o4 ^, G
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【制作方法】
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; Y) K1 m" N' o7 O# n 莲藕洗净,切块待用。6 C3 q: A1 `5 P- ^3 W7 `" l @
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( z3 @3 J) ]7 {; V+ ^
9 Q$ }& U9 e: O 【功效】滋阴清热凉血止血- z- O9 u4 S& B) G p. P" ?# i
( f. y$ d! z/ [" J6 Y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* O8 j0 U5 I1 F, U6 E! c8 ? Y6 j/ ?0 a
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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& o. ^% p6 B& u& k- o8 C 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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. t( W8 _$ C, m) j) E4 X 【配料】生姜料酒精盐适量/ B3 S' i1 g5 {0 M: J4 T
8 t; s5 w/ q" L- G& b0 n2 K3 H: } 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% h; r# i7 j" \8 ~/ V0 a
8 \, g( |' x; Y# u: c x 【功效】健脾和胃益肾调经* r, d# k* S* Q+ u
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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0 R) R! t# H7 k$ S 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ f6 q! y+ a) v( k& N( S( Y% v 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! D- W! p# p. c# u+ K" J/ ?
! R; i; o. r1 A9 p6 X[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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