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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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) m! l& a+ o; ~+ P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 s1 g$ h% u) e& P
" l; W% L" ]" l8 [5 g 奶黄香粥' s5 `! J# J& B' a/ L% S" B* q
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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' ?& N' {8 H7 h# u6 K 配料:冰糖适量。
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, L; T# W% z2 L3 ~+ ?2 G 制作方法:
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* X9 D ?, Z" e 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ D% G \, X3 ~, t+ H+ K& K1 M; c
8 _6 h' ~! g( D9 d; i2 ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 |! Z9 H [& Q1 W
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 Z- U. h7 a4 S. @) o% O x3 c
3 n. s/ P# M7 r( B, C* w* k 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* a: j) U) v$ l: [
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功效:清热润燥、养血调经。
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1 V5 S! w% C* h/ w4 c o" z$ a 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 `- A4 N+ e! S+ m+ {0 Y* f0 r
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属阳虚体质者:) t! X& k7 {9 V' T1 j: {! o
( v7 `1 U# Y0 E6 }* C 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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4 k9 h- |1 r) o$ L# u 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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7 d, a5 g) g$ X8 @2 } 大枣洗净待用。; C3 d6 G; M( r8 S- j8 ]
; }9 W5 v1 |/ y i; L) Y 桂圆去皮洗净待用。
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4 |" O+ T" n) p0 U 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 _. \( t! g) h* |6 |
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【功效】温肾健脾补血调经# w( ~1 }4 R% B$ m
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ ]/ l& N+ Z8 [ H o
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ S I5 G6 t a2 E# l2 R
/ `# D2 _* o& L' q/ Q: t 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:! ?& L; H- I- {/ R ?3 l P9 {
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, o9 Y8 x" N7 ]) j, g
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! O) G" h0 @0 B
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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" Z. U& m4 g0 d 【制作方法】( u' W/ i0 \4 U# V ^6 m) b+ z
6 d S, |) b5 u4 Q( E 莲藕洗净,切块待用。3 x9 @& e- f! k: h7 z; ]& Y
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. c. H- r6 Y0 G4 b4 q5 A
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【功效】滋阴清热凉血止血
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8 X `1 d$ U, [8 S9 J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! q+ W$ P9 F; e* E8 p; g& d6 o
' I7 V0 J6 R( t! G7 m' x 山药栗子猪肚煲
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: Q* c8 A3 [3 b' ` 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* ^4 M4 s! S% Y: |0 b; @6 t
" h% t4 j# r1 t8 ?) u5 i8 L 【配料】生姜料酒精盐适量
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6 u1 Y/ o' D: s) R' T 【制作方法】/ {' U: n1 u! b1 D# a$ l& @
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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8 Z5 W$ G; Y9 Z" ~0 U 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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. L+ g% B# F! q8 X 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 H( L8 n8 G' g# p1 @
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% l3 N# ~# i5 u& A+ E$ @8 s
' W0 T/ k3 w1 l 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. w4 a+ w. z' g) Y7 k4 x
6 e9 A& x4 ?! Y& V0 J# n[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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