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女人气色不好吃什么?4 d" X. \1 Y7 l. s6 k+ v
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* y- m( }& C \1 L吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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# T) i) Z; k- } X% k% S 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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8 F7 a( F# t' M7 a- R4 W 属阴虚体质者:4 X" {4 `, p2 A% W- |4 T
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& y J/ x, B, x) @* ^; G% V
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奶黄香粥. {4 l$ V. V+ V* O1 d9 e% L
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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3 F8 x/ P3 w: o$ _3 J 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 i: {( g3 l, ~
2 V( }+ D# e3 }) r( J 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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; b3 U- t5 ]7 N3 P 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% f- P( m# Q8 ~
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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* X: E7 |# I3 N" n 【配料】红糖适量/ S$ _7 E8 M# q! M' B8 C
- r. |& L9 W* q) A" u( o$ P# N) c% l 【制作方法】' m# s/ @! @6 `; `3 C3 I
% a6 p( T E6 z* a 大枣洗净待用。
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$ O3 p! D. P/ f+ K k% y 桂圆去皮洗净待用。- a: z7 K- }5 M0 g3 _
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 T0 B5 E: d: Z) S
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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2 h& o9 F6 \' H6 c9 q, O6 s4 n 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 E5 I5 g3 z; E+ }! }
+ ^; w* q5 }# p4 ~' q 属阴虚体质者:. {- F4 T p. b$ W
- g; W) |) t' K. u% R6 | 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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8 [, w' J) O3 i* M- @1 M. Q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲( |1 X7 G, J0 v' m9 h
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ L* I: ?5 l7 z
3 A C1 }, R* N; [; u+ } 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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% ^$ r2 s8 k0 U+ t, |5 f3 y Q5 Z 【制作方法】5 X* b1 Y4 `- |# i* u( I+ K" ]: o
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莲藕洗净,切块待用。
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% [. ]) g! J5 |2 E 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# m1 g# e& a* V9 }2 M3 L9 F. [! U
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血5 p) ~0 Z4 M/ n+ y
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 w# @* \5 H" ^2 O1 a
, y5 C W _4 e( H 山药栗子猪肚煲
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7 H1 T$ ~( a; ~! V* v3 e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& o3 _, \. G2 A5 X7 P! A( v5 S4 f* O
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】8 G1 L; c$ Z: z. b1 u
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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1 m4 J# S; \4 ^ f! v* ?# [ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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4 s3 Z/ {+ {! y 【功效】健脾和胃益肾调经" Z* l# ~7 M+ p/ L; r s$ w4 e
h, e4 D; v. V% n 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- V! J+ L0 C+ ~0 [3 ~
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* m- ?% v) g, Y. B4 s+ d0 q/ `; n
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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- N! J: Y* i H z/ g' D[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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