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女人气色不好吃什么?9 x& I' S' v! Q3 `, A' ?& q- a. X K6 I
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 E# }3 W- a) {' r/ r% p k; C
+ Y3 E# n$ a6 m( v$ } 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) _! r B( K. C$ ~1 U8 D5 S
! i5 l! W' R. Q6 H8 ? 属阴虚体质者:
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' l9 ]& X8 q! ~% A5 V- P4 z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥 f6 ]2 D0 b/ p+ R8 J
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. z# t; I, p' N( c1 @
+ N0 [& u) w8 H% a Y! T6 Q" t 配料:冰糖适量。7 |+ h$ E3 n3 l4 Y6 y
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制作方法:
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, F1 S8 O* g+ b# v/ T; ?& l4 r6 a 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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8 r& Q1 n( v3 f B' n \6 z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( S9 f% Y& A" U5 r& L$ V
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 E$ R/ i! b Q1 a- j5 Q1 |" \' z
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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! [. i' t5 W$ A* z 属阳虚体质者:& u& A5 |. K6 F, u
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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3 Q7 i' n" l2 G 黑糯米粥
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: r7 }5 Z: a1 g! A) S x 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' V# m \% h( |0 j
# s6 i7 J" I( G! m: ?8 H2 u 【配料】红糖适量' J( Z _. C- O2 m% a% B
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【制作方法】
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; H2 x" f3 M5 w r7 h) X 大枣洗净待用。/ h: ~+ O$ ~7 R! N, j" R
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桂圆去皮洗净待用。+ S/ r+ k# u4 C) A4 Y" y
- ?% e l: w2 }. M5 Z* s0 f" u$ s 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。. W, X1 c. Z: ~* z( n
5 A9 h& e8 ]: {. j3 k! V0 M, A 【功效】温肾健脾补血调经( d: Y) c3 o6 h" \7 L) I) N
s9 Z! \# |, V 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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. d- B) t% y' h' u% K' g 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 M2 b% n! j2 i1 _
8 ?. g5 n `- s, l" V) b 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ n9 w$ h+ u+ B0 M" C
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. Q+ F+ i- n- m. h, }4 Y
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 ~2 U3 E) @$ d8 @
2 d% Z, s: {* m- C6 `+ S6 x 莲藕木耳老鸭煲" t/ ~1 L8 H) ~; E+ c9 t' o
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只3 J; }) c1 G$ H* w
% y+ W p" h, [" I 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】8 {! }5 Z7 e' y0 E9 B
. ^8 y8 t9 F; C9 V 莲藕洗净,切块待用。
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) g* q9 i, E" p# g- ^" _ [ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: L. h, w& l2 u9 v; Z, ]" u
. v" i( n: n/ |1 e 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 P; v5 a- a2 F" m
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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; @: `) i& i) p 山药栗子猪肚煲' r# f/ E3 ~! K9 X
; v: i) V4 o' F: [: i3 o6 v0 g 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 ]! ^ Q3 a$ [% L. C6 M2 D
, }; a/ f. m7 }) i2 Q* |" u0 M 【配料】生姜料酒精盐适量7 B. W4 ~& F; M: _3 Y& z
0 l5 l1 ?7 r6 n) Q9 W: a; [) D. s 【制作方法】
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% }7 ]& a/ D5 _ A 鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 L( X3 M7 u. U
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经9 ?# H, Y& D+ `# u
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( z1 H3 l/ W) j/ p* o5 C) z: I' o' @
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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7 R, j) V% L& K" M[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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