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女人气色不好吃什么?- J9 o! i* }3 p# S# v3 ^
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ F3 r; ^# b) S- e
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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: E$ h" K! R' T+ t V 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: }. E0 U- k+ J* s9 P2 R W
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属阴虚体质者:
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' Y9 ^+ ^6 }' Z& Y! ^; t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克% e0 {+ Q; Z6 N8 k/ _" O: K* E; t. L
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配料:冰糖适量。% w/ b0 S2 Z, C" \2 h) d
# }( k- F, Q$ v" ?3 n% y 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 k% C" f w$ X
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 k9 R( g% l+ H' R2 X6 q# c% g
$ ]5 Y0 w8 j; u+ }. T' T: R 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( g) T* N4 o# V: e
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 D- _7 @4 ~6 R8 U4 u! |% Y
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! M9 x7 T! C; b; a" U
- D2 c2 S2 \) q$ C( f6 r, x 属阳虚体质者:& w! P, d) K6 T2 {/ ~
! |4 ~7 S, v o- a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥6 [: N$ i- X, k* y) ~
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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X0 F0 u' Y' s' d0 x _ 【配料】红糖适量
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8 V. |- _2 P( ]3 n8 N. K8 d. B 【制作方法】+ l8 l" G! i0 d% |3 ]. S
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大枣洗净待用。6 N( U- q9 Z) k; O- O% u- N
7 T* N1 d" r { 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& x4 F$ {" c v$ I+ j
: b" S5 | I& G* v) J3 b 【功效】温肾健脾补血调经+ ]5 ~% U- l# |! G
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 b* R9 A0 S M! S1 [
" L) _8 J* I& a$ V' f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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. d K- E% q. e, N 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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& A$ f+ K& i1 m$ v% r 属阴虚体质者:
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4 x9 z) L. \9 J, F1 T% p 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. u4 k* v! D, V# {9 N
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莲藕木耳老鸭煲" n" n# o, s* t, `; |
4 J* \' h, y; N x 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- g% Y8 D9 O- d
" r4 R4 O# X5 \; F2 e# Z 【制作方法】' T% b8 A- v1 S; `$ M" V& f
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ \# x- F: a" p9 |7 O& t
, g3 b8 _& R# ^' N 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。4 o8 y4 Y& o9 Q+ b# S
z# I4 r; c' z4 w- z! X, @. j' w 【功效】滋阴清热凉血止血
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# W0 U; n' ?* G2 H8 l9 \6 I 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ I" E, j/ H$ O' O' O; V: X
' p+ U5 L# C7 M' I 山药栗子猪肚煲% D& @5 ]& U; u; p0 ?
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) _/ b) r2 p+ @$ I
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【配料】生姜料酒精盐适量' J: f# u/ d7 R& H
, b8 r; b2 u9 `$ A- n% y8 I 【制作方法】
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- O' \1 |$ m# [0 V! z; M$ c5 x2 C7 p 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。0 S7 X# y- F' `/ C g# O: }
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% P) H3 T x& H7 O) \, @( [; m+ E/ k
0 i; T1 F g! l- L! o3 r 【功效】健脾和胃益肾调经
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1 H+ X7 ^6 `9 w! h3 Y+ i+ p: W8 G 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' d" W" ]# c- C" |, W) [: U* w
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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Q# x! b$ l3 O3 F[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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