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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜，但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家，不光味道厚重，金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
5 S% b/ }6 P6 b, [, e, w. f% l8 y( }材料：1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两，+ E5 x! }$ u, C! t I
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 % N& h8 P" z: { t+ X
做法：
4 g; M1 _/ f4 x: o. G+ T; j |% Z/ M 1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 1 l4 O- C# C$ v6 w
2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 + }: U& q& r# H; M, l( B% c& c( x
3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。2 J! y7 a5 O ~) t/ K' u) W$ m3 U7 {8 l
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发表于 2008-8-26 14:27
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发表于 2008-8-26 14:35
偶得口水都流出来了。